番薯

细儿

哇ㄚ~ 香喷喷.热腾腾好吃又健康ㄉ地瓜叶上桌啰! ^_^ 地瓜叶又称为番薯叶,生命力旺盛,可随处种植、随时采摘,又名「过沟菜」。 地瓜叶维生素A及铁质含量丰富,是很好抗氧化蔬菜含高钾,有助血压控制,预防高血压.这么好ㄉ蔬菜多食有益!

黑糖地瓜糖水(无麸质)

番薯糖水是广东地区流行的糖水,制法方法简单,主要用番薯、片糖(或冰糖)与水煮成,冬天时会加一些姜片来驱寒。入乡随俗,这次我决定用更台湾风味的材料,一方面改用黑糖来煮糖水,另一方面又加了台湾的Q弹小汤圆,让糖水的口感更丰富。黑糖的营养成分很高,含有钙、铁、葡萄糖等元素,对女性来说是非常好的天然养生食品。冬天将至,手脚冰冷、月经不顺的女生,可试试用黑糖、姜煮这道糖水,喝了会觉得腹部暖暖的很舒服。

金沙番薯片

让香酥的番薯片与咸香的咸蛋黄一起刺激你的味蕾吧!!咸甜口味好吃到一口接一口

【焖烧杯】黑糖地瓜姜汤【懒人】

◆这几天一直被恐吓(?)说要失去懒人的称号了,为了挽回我的名誉,立刻来个超懒惰食谱 ◆一言以蔽之就是:洗洗睡了 ◆新的焖烧杯是煮白粥或甜汤等比较没味道的食物用的。是星X克的「魔幻拐杖糖餐食罐」,名字很华丽但其实就是膳魔师的焖烧杯。长得很华丽应景但是关太紧装太满就相当之难以打开,还是象印有排气阀好(痛哭失声) ◆其他焖烧杯食谱

牛排特餐

全熟牛排+四道配菜. 小孩子很爱!! 事前准备时间较久.

甜薯汤圆

甜薯汤圆可以当甜点,也可以当晚餐,因为淀粉质比较多。 总结一下,这个方子做出来的姜味淡淡的,喝起来的汤水也是小辣。喜欢姜味浓些的可以多放些姜片,怕辣的可以多放些糖中和中和。 选料方面,番薯可以用紫薯,黄薯,什么都行,但一定要甜,不然吃起来就是一块糯米粉了。 如果担心番薯不甜的话,可以在压蓉的时候加入砂糖,甜味按自己口味调节。 哈哈,我也不多说了,开始做暖笠笠的汤圆吧!

芋圆与番薯圆(简易上手)

圆类是台湾人很喜欢的好味道,夏日的刨冰与豆花,冬天的花生汤与烧仙草,都少不了它的点缀。自己动手、亦可亲子同乐,蕃薯圆与芋圆,品尝自己的手艺! 玩味生活乐无限: