白肉

Olivia♥ 油煎白肉鱼 佐橄榄茄子酱

用些摆盘技巧,在家也有大餐厅的气氛唷♡ 细嫩的鱼肉搭配橄榄风味的酱料,很爽口开胃♪ 今天用的是金目鲈鱼,一尾才一两百块。请鱼贩把鱼肉片下来就能做四人份的鱼排料理,骨头还可以用来熬汤,太划算了(o´∀ˋ)b

苦瓜封汤

降火气的苦瓜,搭配内镶肉丸,消暑的饭后汤品。选对苦瓜,适当处理,便能轻松使用电锅煮出一碗没有苦味的好味道,大人小孩都爱吃。

照烧白肉豆腐卷

鸡蛋豆腐的Q弹、白肉片的酥香,配上照烧酱汁的咸甜,是道老少咸宜的豆腐料理喔~

超简单~美味山药泥拌饭

山药泥拌饭一般是日式山药研磨成泥,加上生蛋生食,我的版本是山药蒸熟,类似马铃薯泥的做法,附上美味加分的小秘诀,超适合夏天开胃的一品!

酱煸三层肉(便当菜)

便当宅急便阿母~ 拜拜用的白肉我家最爱煸香加酱油下去烧,剩下的猪油拌个白饭就是古早味猪油拌饭啰!真的超级下饭的

宝宝的手工鲜鱼丸

由于是给宝宝吃的鱼丸,所以超极柔软,放进嘴里入口即化,不用担心宝宝会噎着唷 ♡任何时期的宝宝都可以食用! FB:

秋冬暖心 热呼呼双鱼蒸饭 日式怀石

自助旅行去过一次淡路岛,被岛上的海鲜食材深深吸引,尤其下榻温泉饭店,在房间内享用一道道的日式料理,尤其一道「海鲜蒸饭」把全家给惊艳到翻掉!锅子放在房间角落,从生米开始煮...香味四溢,米饭吸饱高汤,海鲜完全没有过熟!

★☆简易三杯龙胆石斑☆★

料理不用向餐厅一样, 要大火、要多油、要重咸才叫好吃 只要食材新鲜,中火少油少盐~一样美味!!! 以下都可以买到,不用再去超市或市场买不新鲜的渔获了~~