白酱油

超简单清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼到底是先泼油还是先淋汁?很多人做错了,掌握这两个技巧蒸出来的鲈鱼和饭店一样好吃! 简单又没负担 太急着吃忘记拍成品,所以照片是生鱼片😝

豆干须肉饭

在家不知道吃啥,就做这道下饭菜吧,米饭又要吃三碗,以前煮过别的口味的肉燥,这次是另一种比较单纯的须肉燥,很下饭不死咸,虽然偏南部口味但也也不死甜。

绝味虾仁饭

这个饭菜一锅出真的是太方便了!太好吃了,用虾头虾壳熬煮出的虾汤,让整碗饭都有着浓郁美妙的虾味,真是是太鲜美好吃了。

凉拍小黄瓜

宅在家里不知道吃什么,就做个凉拌黄瓜吃吃吧,清脆爽口,一上桌就被抢光了,夏天的懒人凉拌黄瓜,两个容器完成,少洗容器、免开火,整盘只有用到「辣油(四川风)」拌均匀,清脆爽口好解暑❗️

梅干菜桂竹笋烧姬松茸

春天的青菜太多吃不完,从发酵到三蒸三晒后,做成梅菜扣肉,铱光姬松茸搭梅干菜烧桂竹笋,让味道变得丰富融合,姬松茸综合桂竹笋的微苦,带出梅干菜的香,只需一点荫油呛锅烧,快来试试看。

油醋鲜蚝

这道菜非常适合炎热的夏天,清爽低卡无负担喔~ 最重要的是~快速轻鬆上菜❤️

Celine's Kitchen日式亲子丼(鸡)无油烹煮

你知道为什么日本称这道料理为"亲子丼"吗?其实就是如字面上把「亲(鸡肉)+子(鸡蛋)」一起煮来吃掉.. 所以呢..海鲜亲子丼=鲑鱼生鱼片+鲑鱼卵这样也算是亲子丼啦^__^ 因为去骨带皮鸡腿肉带有油脂.所以无油烹调会自己出油来~而这样煮很简便而且鸡肉好鲜嫩多汁喔!!

海苔起司玉子烧.Mrs TNK

玉子烧刚开始做可能会觉得很难,其实这就是熟能生巧 ~ 料理就是多挫败多成功喔~~ 只要抓好火后,翻蛋的手势,就OK啰 爸!我捡到了一个日本人当老公耶:)