盐之花

香煎干贝

干贝肉质鲜嫩,味道甜美,烹调时不需过多的调味,洒一点海盐调味,就能享受来自海洋的鲜味! 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

超清爽🍋柠檬盐烤鸡柳

用低脂的鸡里肌肉,搭配柠檬与海盐,佐以薄片小黄瓜~清爽极致!当宵夜也是毫无罪恶感,适合追求低脂少油的你;当野餐或凉便当也都ok哦!

法芙娜 70%生巧克力 (圣诞温馨特集)

圣诞节快到了!!这个不亚于情人节的情侣限定节不要再做什么小饼干了!! 也不要旨把巧克力溶化放到模子里就这样了结!! 多几个步骤加一点细心融入一点爱心!! 制作出外头高档店面的生巧克力送给你最爱的另一半!! 制作此生巧克力最好使用好一点的巧克力!!亦即可可脂含量较为丰富的巧克力并且没有经过任何调味!! 我的配方使用 VALRHONA Guanaja 70% 的巧克力纽扣1kg装!!

福虎千层压寿司蛋糕

简单又有新意的寿司蛋糕,很可爱的老虎,在宽阔绿森林里开心玩耍的老虎。 绿色就用毛豆泥+ 山葵膏调味,让整体吃起来更有鲑鱼寿司的感觉。 祝福大家2022年福虎生丰,都能健康又平安^^

盐之花巧克力酥饼

浓浓的巧克力香,酥酥的口感,而盐之花的高雅让饼干的层次愈明显~ 轻轻松松就能享受法式的优雅唷!

香料南瓜泥与油封鸭肉

【米其林圣诞餐食谱】米其林三星大厨侯布雄Joël Robuchon设计 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

妞的美味关係 《 油封鸭 》 上

法国料理 《 油封鸭腿 duck confit 》 Duck confit ,是法国传统保存鸭腿的方法, confit 就是 preserve 保存的意思, 用盐和鸭油经过低温长时间加热而成! 鸭腿依然能够保持着完整的外表, 肉质软嫩,入口即化。 尤其完成后的油封鸭, 经过煎烤后, 金黄薄脆的鸭皮,内里是粉红软嫩的腿肉 是不是流口水了???

太妃糖(牛奶糖)

记得小时候跟妈妈去卖场,如果我表现良好,妈妈就会让我挑一包喜欢的零食当奖励,甜甜蜜蜜,奶香十足的太妃糖常常是我的首选,现在长大了,对太妃糖的喜爱仍不减。 熬煮太妃糖时,闻着焦糖散发出来的迷人香气,看着锅内翻腾的焦糖泡泡,小时候嘟着嘴咀嚼太妃糖时的幸福滋味油然而生。 📌影音食谱: bit.ly/37atinP