盐曲

柚香盐曲烤鲑鱼

近来火红的日系调味品"盐曲", 不儘搭配肉类或海鲜都是美味加分 淡雅的盐香气, 加上葡萄柚汁调味, 让鲜嫩多汁的烤鲑鱼, 鲜味十足

♥我的手作料理♥ 盐曲五花肉

日本这两年开始流行一种调味料「盐曲」, 由于盐曲经过发酵,不但味道比一般盐巴 更有层次,里头的活菌,也能促进健康, 还能养颜美容,第一次去餐厅吃到盐曲五花肉,哇怎么有这么好吃的咸腌肉,不会死咸又有它特殊的香气,给人一种温顺的感觉

Olivia♥酱烧小黄瓜猪肉卷

酱烧那微焦甘甜的香气,多汁醇美的猪肉包裹爽脆清甜的小黄瓜,适以相成的美味组合。其实是家常的小黄瓜炒猪肉,所变化的宴客料理,多一个包卷的工序,是不是让料理更加诱人呢?

茄子蒲烧丼

下饭的蒲烧茄子,赶快做起来呦,太好吃啦!每次接小孩课后,我一定会准备简易的便当,让她在车上享用「茄子蒲烧丼」这是美善品的食谱,以往我都是用锅子自己煮,但现在就交给神器啰,比鳗鱼饭还好吃的浦烧茄子,软嫩鲜香太下饭!

盐曲凉拌小黄瓜

招牌的台式小菜 "凉拌小黄瓜&quot后加了日式盐曲以及泰式鱼露调味, 味道更佳丰富 搭配海带芽以及红萝卜丝,口感清脆又滑口,是一道清爽美味又营养的配菜

葱油鸡

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养身午餐

午餐不知道怎么搭配,可以参考一下我这样,这就是我家平常的饮食,少油、少糖、少盐,不会常出现再制品的食材,能用原型食物就用,还好孩子很赏脸,餐餐完食👍