破布子
无油烟简易料理〜凉拌破布子苦瓜
话说经过内心的挣扎，买了三条苦瓜后，做了第一道苦瓜料理，味噌渍苦瓜，但味噌渍苦瓜要等三天后才能享用，冰箱里还有破布子(树子)，所以冒着中暑的风险在西晒的厨房，加码做了凉拌破布子(好热啊〜(擦汗))，事后想想；其实可以等到晚上比较凉的时候做就好了啊!!牛妈真是热傻了!!
【一个步骤完成】消暑甘甜下饭菜『卤苦瓜』
炎炎夏日~不想吃热呼呼的菜吗??? 就来碗冰冰凉凉的消暑下饭菜『冰凉卤苦瓜』呗~~~ 做法简单~~~一个步骤就完成喽 ↓↓↓ (重点是~完全不苦~~咬下去还会回甘喔~)
鲜味清蒸臭豆腐🌿全素
臭豆腐是台湾知名小吃，不只可以油炸，料理方式多元。观音山主厨使用臭豆腐，搭配破布子调味清蒸。清蒸过后吸饱汤汁的臭豆腐，吃起来特别顺口入味，在这微凉的气候中，吃着热热的清蒸臭豆腐，单吃或搭配白饭都好吃！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
懒人10分钟 素瓜子肉炖苦瓜
夏天的苦瓜真的是正当季，而且夏日炎炎多吃点苦瓜可以清心退火，这道菜最棒的地方我觉得就是除了准备食料不复杂之外，像是我有一罐多的素瓜仔肉就可以拿来充分利用，或是也可以搭配家里有一些面筋罐头来煮或是酱瓜罐头我觉得也不错，它可以热的吃、 也可以放在冰箱箱做凉拌小菜吃 。我个人比较喜欢的是当凉拌小菜，而且因为没有太多油质，所以一点都不腻口，大家可以发挥自己的创意，也做自己专属的凉拌苦瓜。
