章鱼脚
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凉拌小黄瓜章鱼片

凉拌小黄瓜章鱼片

【夏天就是要吃凉拌菜】 炎炎夏日气温日渐升高，让人感到慵懒也没有食欲，这时就要来点酸辣冰凉的开胃菜“凉拌小黄瓜章鱼片”。 章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，且有大量不饱和脂肪酸（EPA、DHA）及牛磺酸，对于减少胆固醇非常有帮助。
凉拌
义式凉拌章鱼

义式凉拌章鱼

橄榄油与章鱼都含有不饱和脂肪酸，尤其是橄榄油被营养师枚举为预防失智症食材之一！ 将两者结合做成义式凉拌章鱼，看似许多油脂，却是对人体相当有益的橄榄油，口感更是清脆舒爽，属于较大人的口味唷～～ FB:
凉拌
深夜食堂之改良版酱油炒面

深夜食堂之改良版酱油炒面

又是一道简单食材，但却能做出令人不断回味的料理，食物的味道如同音乐的性质般，会承载着当时的回忆。 日本影集深夜食堂故事中的家常料理，朴实的材料，却能做出小时候属于家庭的回忆。 想知道我更多消息，可以来到我的粉丝专页唷😊
宵夜
秘鲁菜Cerviche酸橘汁/莱姆汁腌鱼

秘鲁菜Cerviche酸橘汁/莱姆汁腌鱼

*照片后续补 之后会直接拍影片教学在YouTube 搜寻🔍Cooking With Mia 今天在市场买了一隻大章鱼和龙胆石班入菜 因为想做秘鲁传统菜：Cerviche 这道菜特别的是 鱼是利用莱姆的酸去杀菌腌熟 口感非常好 这道菜的精髓在于莱姆和盐巴的平衡 调味时记得不断试吃！
鱼类
地中海烧烤章鱼脚

地中海烧烤章鱼脚

*照片后续补 之后会直接拍影片教学在YouTube 搜寻🔍Cooking With Mia 章鱼软嫩又Q弹的口感 配上够味的烧烤酱 是很棒的下酒菜！ 招待客人或在特别的日子端出这道菜 都很适合！
宵夜
里芋章鱼煮

里芋章鱼煮

『不知道为什么，就是这么合』 男主角问女主角为何不选他？反而选择曾经背叛她的前男友 女主角说“我们就像里芋跟墨鱼，不知道为什么就是这么合” 因为看『深夜食堂』才知这道菜 一开始不是很确定这样的组合，是否好吃 嚐过后，只能说相当合拍啊 章鱼要嘛吃脆脆的口感，要嘛就是炖煮到软 这里的章鱼口感是属于后者 而里芋吃起来则是满满海味又Ｑ绵
软体海鲜

【Jar Cooking】韩式野米拌饭

【Jar Cooking】韩式野米拌饭
【Jar Cooking】韩式野米拌饭
【Jar Cooking】韩式野米拌饭
【Jar Cooking】韩式野米拌饭
颜色及味道较重的料理适合以玻璃材质的密封罐盛装保存，除可用热水清洗消毒外，还可避免容器因料理而有染色或味道附着等情形发生。
韩式

一口接一口，自己做的章鱼小丸子 放料超实在，一次就放两个~ 备料也很简单， 还好现在都有卖家用的章鱼烧盘子 让我在国外还是能吃的到
日式
章鱼烧 Takoyaki

章鱼烧 Takoyaki

台中逢甲的日船章鱼烧，是我大学美好的记忆之一～还记得一盒六个的章鱼烧要价不菲，差不多是一个便当的钱呢！外脆内软的口感，有嚼劲的章鱼配上甜甜的高丽菜，再涂上恰到好处的甜酱油、挤上美乃滋、洒上海苔、柴鱼片... 天哪...怎么会有那～么好吃的东西啊！食谱来源为西班牙发胖日记-第一次做章鱼烧就上手，阿桂再稍作修改。第二配方是阿基师的配方。
日式