章鱼脚
章鱼烧 Takoyaki
台中逢甲的日船章鱼烧，是我大学美好的记忆之一～还记得一盒六个的章鱼烧要价不菲，差不多是一个便当的钱呢！外脆内软的口感，有嚼劲的章鱼配上甜甜的高丽菜，再涂上恰到好处的甜酱油、挤上美乃滋、洒上海苔、柴鱼片... 天哪...怎么会有那～么好吃的东西啊！食谱来源为西班牙发胖日记-第一次做章鱼烧就上手，阿桂再稍作修改。第二配方是阿基师的配方。
秘鲁菜Cerviche酸橘汁/莱姆汁腌鱼
*照片后续补 之后会直接拍影片教学在YouTube 搜寻🔍Cooking With Mia 今天在市场买了一隻大章鱼和龙胆石班入菜 因为想做秘鲁传统菜：Cerviche 这道菜特别的是 鱼是利用莱姆的酸去杀菌腌熟 口感非常好 这道菜的精髓在于莱姆和盐巴的平衡 调味时记得不断试吃！
♥开动 with Kat♥章鱼烧たこ焼き
记得上次吃烤章鱼烧是回台湾在夜市的时候, 隔了将近两年~这次居然是自己动手做. 在欧洲也可以吃到道地的日本料理~真好!谢谢麻生夫妇的章鱼烧秘笈真传就不客气收下喽. 欢迎至Hanny的格子:
