笋子

夏日轻食~凉拌绿竹笋

夏天是绿竹笋盛产的季节,这个时节吃凉拌绿竹笋,不仅品尝得到当令食材的美味,更是高纤低热量的轻食料理。凉拌绿竹笋烹煮做法简单,而且清甜不苦涩,是夏日轻食的首选哦!

冷笋沙拉

打我懂事起,老家旁便种有大片青竹,每年夏天透早便跟着阿公穿越绿意重重的森林,来到竹影摇曳的园子,在清晨的第一道曙光射进林间之初,撩拨着竹丛间的落叶和泥土寻觅刚出土的笋尖。于我而言,笋子是最熟悉不过的季节食材,炒嫩竹笋是最普遍的农家风味料理,晒成笋干、腌制酸笋或脆笋煮排骨汤、炖红烧肉⋯每一道都是在地的农村料理,特别是当令的绿竹笋爽脆清甜如水梨最适合凉拌,蘸上少许美奶滋抑或是蘸着蒜香酱油都是人间美味。

塔香蕃茄凉拌笋

今日分享的凉拌笋料理,其实是搭配上简易版的莎莎酱。 这样吃起来的凉拌笋一样清脆爽口,且无损笋子本身的鲜甜。 夏日炎炎食欲不振、胃口不好吗? 来吃一口塔香蕃茄凉拌笋,保你暑气全消,胃口大开。

生菜笋沙拉

竹笋是高纤低脂食物,100公克竹笋的热量祗有22大卡,可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,清除体内废物.适量食用竹笋能发挥利尿作用,辅助肾功能,促进体内机能活络,排出体内过多的水分和废物,消除赘肉.

かにの沙拉凉笋

夏天吃冰凉的沙拉凉笋.真是一件很享受的事.现在又是当令的蔬菜.自己动手煮.真是美味又便宜喔

麻油香辣玉笋

市面上卖的罐头玉笋很贵~ 而且又有很多添加物~ 自己做很简单又好吃喔:D 笋季的时候快去买来做吧~~

#91 竹笋炒肉丝 罐头篇

简单罐头料理~让罐罐更丰富! 加豆瓣酱炒过后,香味更丰富。 不加豆瓣酱口味也是没问题的,可以拿来当烩饭扒唷:) 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论:) ‣‣ 视频教学:​​​​​​