笋子
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辣炒桂竹笋

辣炒桂竹笋

又是一道超级下饭菜来了，桂竹笋产季正对时，看着各大版面被桂竹笋洗版的同时，柴妈收到舅公家开心农场采收的桂竹笋，终于不用看着大家分享桂竹笋烹任流口水啦，很多人在家炒竹笋不是麻口就是有苦涩味。因为你们方法做错了！
竹笋
上海名菜 烤麸

上海名菜 烤麸

这是一道 我很爱的上海菜 ，最早是我的姥姥煮。第一次吃 天哪 这是什么 怎么那么好吃😋 今年跟妈妈学了来试试看吧！ 份量要依照比例 因为我们是10个人要吃，所以我的份量蛮多。 请自行斟酌比例。 这道菜 吃起来 甜甜的 当冷菜吃 很好吃😋
全素
简单福菜排骨笋子汤

简单福菜排骨笋子汤

隔了2个多月之后、上週日终于到传统市场买菜了, 虽然烟花颱风刚过、菜价不算便宜, 但在菜市场怎么买都在还是比超市的蔬菜要新鲜便宜许多。这整个夏天因为疫情的关係都还没买过笋子, 今天在市场收摊的时候买到一支大支桂竹笋, 秤起来大概二斤多才105元觉得还是挺划算的, 买这一支竹笋让整锅汤的竹笋切得满满满, 喝下去不但有饱足感, 竹笋的纤维还可以刺激肠胃蠕动, 也算是个消暑的竹笋汤。
汤

自制脆笋&凉拌脆笋

自制脆笋&凉拌脆笋
自制脆笋&凉拌脆笋
自制脆笋&凉拌脆笋
自制脆笋&凉拌脆笋
脆笋自己做没有添加物一样很好吃～ 做好的脆笋可变化很多料理，但是只要用凉拌的就可吃出脆笋的美味，加入小黄瓜一起凉拌，两种不同的脆度非常有层次，酸v的口味在炎热的夏天很开胃喔～ 欢迎大家来逛逛《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复
凉拌
笋丁肉包

笋丁肉包

《笋丁肉包》 烧🔥烫烫的肉包出炉⋯ 拨开的霎那⋯ 皮薄馅多～汤汁呼之欲出⋯ 脆口的笋丁加入肉馅中，让肉包变的清爽不油腻喔～ 这是每年的笋子季节，不能错过的美味～ 粉丝专页
中式点心
笋菇鸡汤

笋菇鸡汤

趁着竹笋盛产季，来碗鲜甜的鸡汤，夏日凉补啰！
菇类
副食品 南瓜豆腐 9M

副食品 南瓜豆腐 9M

豆腐约6M就可以吃了 现在女儿9M直接单独蒸完用汤匙压碎餵，让她自己练习用舌头把食物压碎，也比较不怕「噎到」，剩下豆腐就做成家常菜给大人吃了，今天是搭配笋子鸡肉菜泥（冰砖）+南瓜豆腐，南瓜豆腐就变成配菜搭配吃。
南瓜
冷笋沙拉

冷笋沙拉

炒春笋，不要直接下锅炒，教你一招，炒出来脆嫩入味，不苦涩麻嘴，市场开始看到绿竹笋，现采的绿竹笋，买回家一定要马上煮熟放冰箱，要吃的时候切盘沾美乃滋，甜鲜、脆嫩，是夏天的餐桌必备。
沙拉
自制脆笋&凉拌脆笋

自制脆笋&凉拌脆笋

脆笋自己做没有添加物一样很好吃～ 做好的脆笋可变化很多料理，但是只要用凉拌的就可吃出脆笋的美味，加入小黄瓜一起凉拌，两种不同的脆度非常有层次，酸v的口味在炎热的夏天很开胃喔～ 欢迎大家来逛逛《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复
凉拌