粽叶

台北粽

豪迈大气的家乡滷肉,入口即化 香甜芋头和咸鸭蛋黄,绝妙搭配 一整朵香菇配金钩虾,绝不手软

Mimi♥红曲粿粽【红粉佳人粽】

其实我以前从没吃过粿粽,但对草仔粿情有独钟,这个美丽粉红色的粿粽是我婆婆的作品,我太喜欢这美好的色泽及口感,将它分享到我的食谱中。

草仔粿(艾草粿)

第一次用艾草做料理,一定要来做草仔粿,分别捏成客家菜包的猪笼粄形状,及一般台式的圆形以区分素食馅料及荤的馅料;还做了2颗大眼怪,让古早味也增添趣味。

烧肉粽~北部粽(含包粽手法)

端午节ㄧ定要吃应景的粽子,可是~外面卖的又油又咸,又是全糯米,容易涨气难消化,自己包就可随喜好调整喔! 如果你喜欢宝妈的料理,可参观以下部落格,有更多种类哦。 三宝的幸福窝窝

lanni 美味南部水煮粽

每个人都有自己喜欢的粽子口味,如有基础厨艺的人要包粽子并不难,倒是前置准备稍有些繁琐,但按步操作其实也不会太困难的!动手做做看也许才发现自己也有无限可能的!

南部粽

粽叶包着生米与丰富配料,下锅水煮后,口感绵密黏软、粽叶清香四溢!

低调而纯粹的碱粽

碱粽,低调而纯粹的粽子,保持着最古老的味道,蘸上白糖一起吃,绵绵清香,端午时分好想念一个熟悉的滋味 – 冰冰凉凉、金黄透亮的碱粽! 小时候吃的碱粽都出自于阿嬷的双手,吃碱粽的感动,其实不是来自于它本身的滋味,而是它提醒了我们那些美丽的回忆 *此份量可做15颗

紫米寿司粽

端午节快到了,可许多人都不会包粽子,今天我用双色米包入香气浓郁的肉燥馅,再用寿司模具完成三角形状,包上粽叶装饰后是不是跟粽子有几分相式呢,试试吧^^

黄金姜黄肉粽

肉粽拌米和腌肉方法 ,加入姜黄粉颜色更加鲜艳漂亮,姜黄粉不但健康更是入菜的好调色剂。