纯可可粉
【肉桂打喷嚏】黑森林巧克力蛋糕
其实黑森林蛋糕是最不需要 高深技巧的装饰蛋糕， 常见的就是铺上巧克力碎片， 所以鲜奶油抹的不平也没关系。 这次蛋糕特别的是内馅， 因为使用森永的纯可可粉， 所以烤出来巧克力的香气特别足， 中间的馅料入口即化， 刻意不洒巧克力碎片， 所以真的是简单又朴实的幸福滋味…
蛋糕基本篇一．可可淑女雪纺戚风蛋糕
轻盈、柔软有弹性是戚风蛋糕的特性，它被发明时，是将材料中的油脂从固态油类改为液态油类，再利蛋白、蛋黄分离打发的处理方式，才让戚风蛋糕在这个世界上问世。 戚风的原意是轻如薄纱般的蛋糕，所以戚风蛋糕又有一个美名为雪纺蛋糕喔。 这个配方是我经历了第一次编写配方失败、第二次撞倒意外，到第三次终于成功的配方，可可味道香浓却又轻爽可口不过份甜腻，非常适合用于黑森林蛋糕、提拉米苏等变化使用的蛋糕体喔
爱恋巧克力布朗尼｜情人节
如果妳是第一次做甜点，布朗尼算是个简单又容易上手的点心，口感是扎实紧密的，和巧克力蛋糕的口感并不同，几乎不需要什么复杂步骤，只要1个碗+1个汤匙，然后把材料搅均匀送进烤箱就好，一点复杂性都没有喔！
浓可可牛奶杯子蛋糕 (少油/高水量)
不凹，不缩，不爆裂 看似简单可爱的杯子蛋糕，一直是很多烘焙朋友的魔王关。 最近因为工作关系，烤了几次的杯子蛋糕，澎澎可爱又不裂，而且口感湿润，很是受到关注&喜爱。 接续上一篇#香草牛奶杯子蛋糕，被敲碗等待的可可牛奶杯子蛋糕，也完成登场了！
【肉桂打喷嚏】情人节手工巧克力饼干
今天要来烘焙的是巧克力DIY系列， 示范的是最简单的饼干巧克力， 不需简单贴心的设计, 可享受自己动手做的乐趣 送人可充份表达心意, 而且真的很好吃~ 不需要复杂的进程就可以了喔！
