老姜片

暖呼呼~姜汁地瓜汤

话说买菜完要回家,有一个推着推车阿婆就过来说:小姐~这是我哥哥种的,帮阿婆开市啦。我看是老人家,就问:多少钱?阿婆说:50元。我就买了,回到家算了一下,有10条耶,阿婆真好! 这几天天气好冷,刚好来煮个暖呼呼的姜汁地瓜,不过依照惯例,太久没煮就忘记,还是边煮边问可乐妈(虽然这道很简单),哈哈~

家常菇菇炒丝瓜

爽肉炒丝瓜,丝瓜翠绿不变色,方法都在这儿!丝瓜是夏天当季好食材,消暑清甜好吃,搭配菇类营养口感都很棒,味道鲜美口感爽脆巨下饭。

葱烧鲫鱼

这道淮扬菜是冷菜, 所以须放入冰箱冰一天再拿出来吃, 会更具风味. 还有将鲫鱼炸至表皮酥脆, 再去焖煮一个小时, 让酱汁巴附再鲫鱼上面, 再经过冷藏,整个风味好得不得了!

家常番茄牛肉面

早上六点半起床准备早餐,一碗暖暖的番茄牛肉面最适合冬天的早晨了,花椒油绝对是番茄牛肉面的点睛之笔。简单呛锅,汤头浓郁好吃又有营养喔~

麻油腰花

窗外开始落着滂沱大雨,雨势挟带着风势朝山城包涌而来,骤降的气温教人直打哆嗦。猫家小屋笼罩在微凉的绵绵春雨中,窗内的炉火烧得通红,我专注地沉浸在料理的日常里,起手之间颇具沉淀心绪的作用,让人感觉缺角的生命又再度完整了。手边处理着一早从猪肉摊拎回的腰子,心里盘算着等会儿该到镇上打瓶麻油,用小火煸香麻油姜后投入汆烫过的新鲜腰子大火快炒,好为自己和爱人暖暖身,ㄧ扫体内的湿寒,重新鞭策滑落松弛的心绪。

十分钟快速料理-三杯小卷

三杯料理就是白饭杀手,咸香滋味总是会令人多扒一口饭,这道菜的关键在于炒小卷时火一定要大,让小卷快速熟成,在加入调好的三杯酱,快速就能上桌。 欢迎来我的小窝坐坐:/

黑蒜头香菇鸡汤

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。