肉羹

自製肉羹

有时候很懒只想吃泡面时,加一点自製肉羹、青菜、蛋,立马变身丰富宵夜~😍

鲜笋虾仁羹

鲜笋和玉米熬出汤头的自然清甜, 吃得到一整只虾仁的手做肉羹, 勾上一点薄薄的芡汁, 轻易收服挑剔的嘴 !(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

香菇肉羹

羹汤好吃在于香菇丝先炒过和笋丝一起下锅熬汤,再转小火将肉羹下锅后释放出的肉鲜味在汤底, 喝起来美味极了!

《含笑食堂》肉羹

古早ㄟ赤肉羹,是用赤肉一下一下去摔、去打出来的,肉才会有弹性和甜分。整碗看起来料多实在,汤头很清甜,因为它有菜头和肉的甜味,再加一些油葱、芫荽,这就是单纯古早味的清汤肉羹。 蔡讲:我煮肉羹是有放感情耶!每次看到自己做的肉羹送进人客的嘴里,我的心里就会觉得很快乐。 贵德:对啊!料理,有用心就有差!

八宝羹汤

把花生粉加入羹汤内.一口羹汤浓浓的花生粉和鲜甜的汤头真是美味~

沙茶鱿鱼肉羹汤

丰富的食材,不论是加面,加米粉或直接食用,都是一道让人非常有饱足感的一道菜肴!🤗

绿竹笋蒜味赤肉羹清汤

我很喜欢吃肉羹汤,但都觉得里面的笋子与蔬菜料可以再多一点更好。 既然这样,那就是自己做啦~ 肉羹有两种,一种是肉浆做的,一种是肉条裹上鱼浆或是地瓜粉。 我个人比较喜欢肉条裹地瓜粉这种,因为这样才有吃"肉"的感觉啊~ 薄博的一层地瓜粉,锁住肉条的鲜美,并且不会让肉条煮得太硬。 满满的材料,吃得非常满足~

玛莉厨房:滷冬瓜杂烩

婆婆自己栽种的冬瓜,好大一条 不可能天天煮冬瓜汤 所以来做个变化,滷一锅冬瓜杂烩 也可以随意加入自己喜欢的食材 很香,不油不腻 也很下饭,试试看吧!