肉羹

玛莉厨房:卤冬瓜杂烩

婆婆自己栽种的冬瓜,好大一条 不可能天天煮冬瓜汤 所以来做个变化,卤一锅冬瓜杂烩 也可以随意加入自己喜欢的食材 很香,不油不腻 也很下饭,试试看吧!

香菇肉羹

小吃自己做,料多实在,当季的大白菜,鲜、嫩、甜,大啖蔬菜啰!重量级的配角。淋在热腾腾的白饭上变身盖饭,烫一些米粉当主食即变成香菇米粉肉羹。

玛莉厨房:滷冬瓜杂烩

婆婆自己栽种的冬瓜,好大一条 不可能天天煮冬瓜汤 所以来做个变化,滷一锅冬瓜杂烩 也可以随意加入自己喜欢的食材 很香,不油不腻 也很下饭,试试看吧!

《含笑食堂》肉羹

古早ㄟ赤肉羹,是用赤肉一下一下去摔、去打出来的,肉才会有弹性和甜分。整碗看起来料多实在,汤头很清甜,因为它有菜头和肉的甜味,再加一些油葱、芫荽,这就是单纯古早味的清汤肉羹。 蔡讲:我煮肉羹是有放感情耶!每次看到自己做的肉羹送进人客的嘴里,我的心里就会觉得很快乐。 贵德:对啊!料理,有用心就有差!

肉羹白菜

白菜买回来不是炒就是炖,都吃腻了,像我这样做个肉羹白菜,清爽不油腻,简单的大锅菜😋 可以加扁鱼或虾米 爆香(因为我会过敏 所以没使用它)增添鲜味。

沙茶肉羹(焿)汤

沙茶肉羹一直都是我很喜欢的小吃,嘴里满满的沙茶香真的是很满足。只要照着食谱按步就班,你也可以在家完成这道台湾小吃哦!

高丽菜粥

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

绿竹笋蒜味赤肉羹清汤

我很喜欢吃肉羹汤,但都觉得里面的笋子与蔬菜料可以再多一点更好。 既然这样,那就是自己做啦~ 肉羹有两种,一种是肉浆做的,一种是肉条裹上鱼浆或是地瓜粉。 我个人比较喜欢肉条裹地瓜粉这种,因为这样才有吃"肉"的感觉啊~ 薄博的一层地瓜粉,锁住肉条的鲜美,并且不会让肉条煮得太硬。 满满的材料,吃得非常满足~