德式面包丸子Semmelknödel
🇩🇪巴伐利亚的妈妈味🇩🇪 这是东欧妈妈们处理隔夜面包的绝招，先以牛奶泡软后搭配洋葱、巴西利等搓成团子水煮而成，通常搭配奶油蘑菇酱一起吃。虽然有人翻成饺子，但我觉得比较像面疙瘩，但多了一种微妙的蓬松感，整体而言蛮好吃的，而且作法简单也有趣，值得一试，亲子同乐也很适合喔。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
肉豆蔻
牛绞肉料理。瑞典肉丸Köttbullar
相信有去过IKEA的人都不陌生， 瑞典肉丸Köttbullar是瑞典很常见的家常菜， 都叫家常了，自然作法也不会太复杂。 外表焦香、内在松软绵密的肉丸子， 最传统的吃法是配上lingonberry jam越橘果酱和creamy sauce， (注：家里没有lingonberry jam，因此我用同样带着微酸微甜的樱桃酱代替) 淡淡的奶油及香料香、 微酸微甜的果酱增加肉丸子味道的层次感、清爽感。
义式野菇炖饭 mushroom risotto
最近天气又变得好冷 >&lt后虽然对于阳台种植的花草很好，但是从早到晚都觉得冷飕飕的真不好玩耶，于是决定做点热呼呼的料里来吃，就是炖饭了吧！
