腐皮卷

三丝泡菜腐皮卷(抗菜价料理)

大雨过后农损,菜价飙涨,用不怕涨价的芽菜、根茎类、菇类、豆皮,加上冰箱剩余的韩式泡菜,简单料理,稍作摆盘就能华丽上桌,是主妇抗涨、节能又省时的料理!食材清淡爽口,加上重口味的泡菜,有画龙点睛的开胃效果,是炎炎夏日促进食欲的节能轻食!

腐皮银芽卷/豆鱼/凉菜(简易/低糖/蔬食

豆鱼是经典川菜,虽名为豆鱼,但其实菜中并没有鱼,起源主要是过去四川因属内陆取得新鲜海鲜不易,当地居民就把外型与小鱼很像的豆芽菜当成是鱼,并将此道菜命名为豆鱼。 简单豆腐品皮卷上清爽豆芽菜、芹菜、红萝卜下锅煎的香酥放凉后淋上酱汁一口咬下满满豆香和蔬菜的脆甜是一道美为低糖料理。

芋泥肉松腐皮卷

豆腐皮除了做成咸味的腐皮卷,还可以变身中式点心喔!自己做松软绵密的芋泥包入肉松,再用豆腐皮卷起煎香,就是一道超省时又简单的美味点心,自己调整糖份,微甜不腻!

【家常菜】起士腐皮海苔卷

前几年在减重的时候意外爱上腐皮这个食材 不同于火锅店中那种由炸过的豆皮 腐皮非常的健康 高蛋白低热量 对减重中的人士相当好的蛋白质来源 加上一点不同的变化 就是个非常上得了台面的料理了,Life &amp后Cooking / Lin's 厨房日记

香菇腐皮烩丝瓜

用品质好的苦茶油,加上泡香菇的水,让这道素菜也有好滋味,连汤汁都喝光也不会有负担

芋泥肉鬆腐皮卷

豆腐皮除了做成咸味的腐皮卷,还可以变身中式点心喔!自己做鬆软绵密的芋泥包入肉鬆,再用豆腐皮卷起煎香,就是一道超省时又简单的美味点心,自己调整糖份,微甜不腻!

素芋蓉腐皮卷

喜欢吃腐皮卷但又怕馅料含有肥肉?素食人士及爱美爱瘦身的女生可以试着做,简单又好吃喔!