舒肥
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双口味柚子胡椒鸡肉烧

双口味柚子胡椒鸡肉烧

喜欢吃肉又怕长胖的集美们，一定要试试这个, 有了舒肥机后发现其实一点都不难, 因为舒肥后的肉质原本就很软嫩, 只要再表面再作煎煮烧烤, 就可以作出外酥内软的菜色, 有机会可以尝试看看。
鸡肉
蒜片平铁牛排

蒜片平铁牛排

平铁牛排(Flat Iron)是从嫩肩部位修下来的牛排，这个部位价格平易近人，低脂肪高蛋白热量低，牛肉风味浓郁，只是一般市面上找不到，要去好市多买一大块嫩肩回来自己修，Youtube上有很多教学影片。这次就分享一个搭配简单蒜片与芦笋的做法。
牛排

香辣猪肋排佐芦笋

香辣猪肋排佐芦笋
香辣猪肋排佐芦笋
香辣猪肋排佐芦笋
香辣猪肋排佐芦笋
烧烤芦笋，在家里也能做出炙烤的味道，芦笋还分公母大家知道吗？ 几乎是零失败菜色, 不会吃起来外面焦但里面没熟或太干柴、而且完全看不出来这个是可以在家里做出来的菜色、如果有朋友来家里的话、作好端出来应该很吸睛觉得有大厨般的手艺!
芦笋
舒肥孜然小羊排_电锅料理

舒肥孜然小羊排_电锅料理

经过一天腌渍入味的小羊排，通过真空低温烹调的舒肥方式，锁住了食材原有的营养。上桌前，再用铸铁锅高温将小羊排表面煎香。盛盘搭些奶油煎香的栉瓜和蘑菇，与松软香甜的马铃薯泥，在家煮食也能吃好吃巧♪ FB欢迎来聊聊 :)
羊肉
舒肥烤春鸡

舒肥烤春鸡

烤全鸡看似简单，其实拿捏个不好不是烤的不熟，就是烤过头烤干了。如果先把鸡隻舒肥再烤，不但保存了原味原汁，而且只需简单的把鸡皮烤出金黄焦色就是一隻多汁皮酥肉嫩的美味烤鸡了。 野犬的春梦：
鸡肉

蒸煮腐乳小排佐蔬菜

蒸煮腐乳小排佐蔬菜
蒸煮腐乳小排佐蔬菜
蒸煮腐乳小排佐蔬菜
蒸煮腐乳小排佐蔬菜
排骨除了拿去炖汤，其实还能这么做！我用同样的方式腌制的腐乳猪小排、舒肥之后一部分拿来拿来蒸煮、另外一部分拿来气炸、说实在的我还蛮喜欢这个气炸的口感、因为很像美式烤肋排、只是改成中式的腐乳口味。下次有朋友来家里的时候我也可以做出这一道菜来招待、看起来就很厉害的华丽丽家常宴客菜。
豆类蔬菜
渍梅橙汁酱烧鸡翅

渍梅橙汁酱烧鸡翅

蜜汁橙香鸡翅 ，汤汁浓郁果香勾人#好吃到爆，梅子跟橙汁都是酸酸甜甜的口味, 除了作成冷饮跟甜点, 其实也很适合与鸡肉或是猪肉拿来炖煮哦! 之前大部分是用鸟梅汁跟柳橙汁来腌肉然后再作成酱烧的口味, 这次改成使用七年渍梅汁, 不但酸甜可口又去油解腻, 我觉得除了日常美食之外, 也可以作为烤肉或露营时的烤鸡翅, 相信大家对这道菜一定是吮指回味, 欲罢不能。
鸡肉