芥菜

有机姜黄鸡腿芥菜红茄汤

姜黄粉抗氧化抗癌抗炎防止脑退化,芥菜清热两者搭配味道产生意想不到的香鲜好食,再加上红茄鸡肉,更加鲜香好食,汤味清甜

ViVi,XO酱炒娃娃菜、清炒娃娃菜

最近真的买了好多娃娃菜,觉得越吃越好吃,越吃越顺口。尤其是知道了他的营养价值之后,更爱吃了。 娃娃菜的来历,想必在维基上都有说明了。(这里是百度百科的说明) 大家一般是叫他娃娃菜,但他有几个其他的名字,像是抱子芥菜,儿菜,人参菜,也都是他的名字。他是外来品种,所以跟我们以前认识的小颗(白菜)娃娃菜很不一样呢。

♡宛の美好”食“光 ✿ 福菜肉丸

嫁给是客家人当媳妇,冰箱里最常出现的就是客家食材啰~婆婆每次回关西,都会带回来各种客家族群为了存藏丰收的蔬果材料,比如:「福菜」、「酸菜」...等各式各样客家经典食材。福菜又称为覆菜,它是新鲜的芥菜经腌制成客家酸菜后,再经过阴干、晒干,在它还有一点水分,并未成干的情况下,放入瓶中或坛里,瓶口密封后将容器倒置,经过四到六个月的发酵,最后制成具有甜酸味、菜根香的食材。福菜和咸菜一样,既可煮汤。•‿•

梅干菜蒸肉-客家菜

梅干菜是客家人特有的农产品,用新鲜的芥菜盐腌晒干至完全没有水份,可以贮藏保存很久,梅干菜可以做很多不同的料理,像是梅干扣肉,今天拿来做简单的蒸绞肉用电锅就能搞定,加上没有过多的调味,可以吃出梅干的香气,非常下饭的一道菜。

细儿

北部常见的长年菜为芥菜~过年因应习俗要吃长年菜:象征「长命百岁」!希望吃了活到一百岁喔! ^__^

芥菜鸭肉汤

芥菜(长年菜)搭配鸭肉、当归熬煮成的汤品, 汤头浓郁,味道鲜美,好好喝哦! 欢迎您来逛逛喔~

热炒娃娃菜

正值产季的高冷蔬菜 『娃娃菜』 其营养价质及口感 相似于芥菜 可用于 凉拌 热炒或是汤品皆可 多样化的料理 分享这道简易快速上桌的热炒娃娃菜 清脆又开胃的口感 轻食美味的蔬食料理 好好把握值此产期快来尝鲜 错过就得等明年啰 !