芫茜

【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭

之前在做印度牛肉咖喱时,已经想做羊肉 刚好某天逛超市看见有羊膝 就买回来试试,大手掌一点点的size 即时想到用慢煮来做,不会过熟又入味! 果然如我想像中的嫩口,吃下去不像一般咖喱的味道 而是重重的印度香料的味道 跟青瓜奶酪酱和黄姜饭超配! 视频教学:

蚵仔煎

用少油的方法做蚵仔煎, 也能很香的喔! 想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:

泰式焗猪颈肉

这个泰式焗猪颈肉是我开派对的首选菜式 , 只需要找相熟的猪肉檔留一件猪颈肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在猪颈肉上,放在雪柜腌一晚,第二天开派对前1小时,在焗炉焗好后取出切片,便可享用。 虽然准备功夫不多,但这个永远是第一时间被吃光的呢!

川味麻辣鸡煲

喜欢吃辣的我, 面对现在物价指数高涨, 只好自行研究喜欢的美食, 就好像这个... 四川麻辣鸡煲!!! 下饭一流, 鸡煲后变成火锅亦好吃~ 只是准备的材料比较多, 但烹调一点都不难哟!!

洋葱拌木耳

开胃爽口解腻的小凉菜,做法简单,食材易得,几分钟就能上桌。

泰式猪颈肉

这道美味的泰式料理其实也不难,无须焗炉也可以在家里泡製。

蚝仔肉碎粥

宵夜去‘打冷’潮州菜常食的蚝仔肉碎粥 用大地鱼干煮汤底,再加蚝仔和肉碎,鲜甜好味,自己在家煮还可以加料,多蚝仔吾该