苋菜

苋菜豆腐羹

野菜鲜嫩,豆腐软嫩,苋菜豆腐一起来学,有丰富的钙质及铁质,特殊处理方式,使营养素不易流失,利用藻类来勾芡,健康无负担!

~餐厅味~金银蛋苋菜

之前去港式餐厅吃到金银蛋苋菜,觉得也太好吃了吧!但又不可能天天去吃餐厅,只好自己学起来~金银蛋就是皮蛋跟咸蛋,简单烹调将餐厅味带入你家餐桌!

苋菜粥

苋菜营养价值很高,除了一般蔬菜都有的丰富膳食纤维,最大长处就是高铁兼高钙,在蔬菜界里可说名列前茅。使用苋菜用来煮粥,加上柴鱼与鸡蛋,可以说是美味可口、营养丰富、老少咸宜。 而且用柴鱼片来替代魩仔鱼,不只口味更棒,而且有保育观念。

吻仔鱼烩苋菜羹

这是道入口即化的菜,适合小朋友及老人家,吻仔鱼还能补充钙质加上苋菜本身的营养价值很高~~

鲔鱼拌苋菜

苋菜常搭配吻仔鱼,换成罐头鲔鱼拌入烫过的苋菜中,很方便也很不错吃喔😋

苋菜烩吻仔鱼

苋菜和吻仔鱼是非常绝妙的搭配,不管热炒还是煮汤它们都非常绝配。

苋菜皮蛋

连续几天大鱼大肉,今天的晚餐就来个简单的苋菜皮蛋吧!

觅菜吻仔鱼汤

熬鱼汤是个技术活,没两下子还真熬不好,今天这道浓汤嘎牙鱼汤鲜浓厚,鱼肉细嫩有滋味,苋菜含铁量是菠菜的两倍 需要补血的朋友 吃苋菜就对了 加上吻仔鱼同煮 更可提升钙与铁的吸收喔。