茶碗蒸
ㄚ曼达的厨房~闷烧锅料理~闷烧焦糖布丁
布丁人人会做,但是花一样的时间为什么要用闷烧锅来做呢?闷烧锅做出来的布丁特别的软嫩,像是茶碗蒸的口感,绵密到不行!有闷烧锅的朋友一定要试试,绝对比用烤的好吃! 有人试做过了,但会因为闷烧锅的品牌不同,可能会没办法熟透,此时大家别灰心,内锅再拿回炉上加热五分钟,回闷就可以啰!另外水量也不能太少喔!
茶碗蒸 像餐厅一样Q嫩嫩的茶碗蒸
做出水水嫩嫩、又好吃的茶碗蒸其实很简单,要诀是"高汤不能少,过筛很重要!&quot后欢迎参考实作影片喔!
- 茶碗蒸,好吃又可以补充蛋白质♥️
从小就超喜欢吃蒸蛋配饭的,如果你也跟我一样,那一定要来尝试做看看,超好吃的喔! 如果有健身减碳饮食,也非常适合拿来补充蛋白质唷!(一颗蛋大约有13g的蛋白质)