草果

影音食谱: 不加牛油的素食麻辣火锅酱

会开始着手做不含牛油的素食麻辣火锅酱, 纯粹是为了健康着想, 而且, 有些朋友并不吃牛肉. 在这食谱当种, 我用了魔鬼椒, 毒蝎椒,和泰国辣椒, 用甘草粉来中和辣度. 请点击链接,观看视频.

酱滷牛腱心

自己滷一锅牛腱,卫生又方便 不论单吃冷盘或是加入面条製成牛肉面都很适合 多了一个步骤就能做出专业及口感 再掌握火侯与时间滷出一锅口味十足的牛腱一点都不难喔 ! 跟着花妈一起动手做吧! 影片

辣椒红油

台湾最近食安亮起红灯, 花生油没有花生,辣椒油没有辣椒后当世面上什么都是假的, 那就只好自己想办法动手做. [爱买]吃不了辣,可是偶尔还是想要小辣一下, 所以就自己动手做了~辣椒红油后凉拌菜,拌面....非常合适. 不是太辣的,一般人都能接受的辣度后有着葱油的香,辣椒的美艳红色后喜欢就跟着[爱买]一起动手做.

综合卤味

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

麻辣蜜汁卤味

综合麻辣蜜汁卤味~ 吃起来麻辣香甜好唰嘴,可当消夜下酒菜带便当也超赞~ 利用做蛋黄酥剩下的蛋白来做卤蛋白健康美味

【五香蜜汁豆干 】在口腔里绽放激情的火花

豆干冷热食用两相宜,早上搭粥、中午下酒、晚上宵夜小菜非它莫属,一股清淡味,豆干入味纯朴天然香,压倒群芳,挑逗出清心寡欲的味蕾,家中大宴小酌中小家碧玉朴素的开胃前菜,衬托出主菜大家闺秀的华丽风采,闲来无事一时兴起,喝杯清茶来上一碟豆干,两者草根与自在结合,清香回甘的茶入口,鼓动沉静已久的味觉, 豆干香辣十足,反差极大的两种食物,在口腔里绽放激情的火花。

综合滷味

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

麻辣皇帝豆

它叫皇帝豆,从育苗到收获,历时150多天,摘回来清炒太香了,皇帝豆煮麻辣口味, 并不会盖掉原有的清甜, 还多了香料的香气, 意外的好吃, 非常适合当下酒小点。

特色酱汁凉粉

夏季的第一道美食#凉粉,天气开始热起来,凉拌凉粉的酸辣口味,真的很适合,开胃又好吃,不用揉面也不用洗面筋,喇喇ㄟ,再拿去蒸,口感Q弹超好吃。

老爷滷味拼盘

五星饭店超人气料理之一,更是年节大鱼大肉后最受欢迎的下酒菜,过年滷味陪全家人开心通宵,料理完后,还可分装小包于冷冻保存,随时跟好友家人一起享用。 iCook 爱料理X五星主厨贺岁料理👨‍🍳 食谱设计:【礁溪老爷明月宴会厅中式桌席 吴川源主厨】