莱姆酒

草莓金枣酱

草莓跟金枣都是冬季时会出现的水果,这两个水果其实可以一起煮成果酱,风味会有多点层次,不会单单只有一种水果味喔!家里刚好有这两个食材就可以试验看看~比例上我喜欢草莓多一点,香气会更棒~ Viola料理师幸福餐桌

软嫩布丁

自己吃的布丁自己做, 吃起来最安心。 材料简单,一次可做12杯左右。

法国可丽露

可丽露别看黑黑的不起眼,外皮酥脆,里面湿润柔软,满满的焦香与酒香,不愧是和马卡龙并列法国甜点之首❤ FB:

西班牙巴斯克起司蛋糕

纽约时报评选为2019的年度甜品更在东京掀起一股排队热潮的 PABLO巴斯克起司蛋糕,现在可以在家自己动手做啰!! 大量的奶油起司、鲜奶油和鸡蛋 烘烤得过程中可以闻到浓浓的焦糖香气,焦黑外观,切开里面的起司蛋糕相当湿润,绵密口感一入口就化开,留下满满的起司香气

蛋奶冰淇淋

没有冰淇淋机还是可以在家自己做冰淇淋唷! 这份食谱里介绍的是最基础的蛋奶冰淇淋, 奶味十分之浓厚, 建议可以参考食材[A]与[B]中的酒类组合一起製作, 奶香与酒香的组合令人完全无法抗拒

草莓花样瑞士卷

生乳瑞士卷,配上浓郁的黑咖啡,就是一道仕女完美的午茶飨宴💕 欢迎like和follow我的FB粉丝专页 俏妈艾玛 x NA星人 育儿、美食消息不漏接

草莓优酪乳贝果

吃过一次市售贝果,被它干硬口感的吓到的我,从此将贝果列为拒绝往来户!直到前次自己做了贝果,才发现原来真正的贝果是外皮紧致、内里Q弹,这是贝果美味的所在,仿佛在宣誓它强列的存在感,因此我也深深被这样的口感与嚼劲所吸引! 这次加码使用草莓优酪乳与草苺果酱,让贝果充满浪漫香甜的气息!

春季限定爱恋草莓塔【烘焙展食谱募集】

春天最令人心动与陶醉的水果就是草莓啦! 在香酥的杏仁塔上摆上满满的草莓可是春天才有的特权,不管是视觉还是味觉都很满足。 偶尔,也来一下甜蜜而奢侈的幸福吧。 此款食谱塔皮参考From皮耶艾曼 内馅参考From Carol 希望大家喜欢!

高级幸福感的饼干

富有高级感的饼干 一口咬下去酥酥的,饭后小甜品再合适不过了~ 外壳酥酥脆脆,内里Q软,虽然很甜,但是搭着黑咖啡很好吃的可丽露,也可以在家里自己做哦!我实验了很多次,掌握烤前退冰+三段烤温两个原则,在家也可以烤出美丽的可丽露!

肉桂苹果焦糖香蕉土司布丁

有快过期的土司丢掉又太浪费可以试试这个新吃法!每一口吃得到绝配的苹果肉桂、迷人的焦糖香蕉片、酥脆的土司丁和滑嫩的布丁,丰富的口感美味大推! 厨房里有浣熊 Raccoon in the kitchen FB /