莳萝

莳萝猪肉水饺

莳萝的香味一旦尝过就很难忘怀~ 不熟悉但又迷人的清香味让人很想利用它来做更多不同的料理 水饺是每天下班最容易料理的晚餐,利用空闲时间将上好食材做成水饺,周间随时也可吃的与众不同

柠檬水果虾仁

台湾的年菜大多偏油、偏咸,所以想要教大家一道没有太多的负担的料理,有别于传统我们常见的凤梨虾球,要先炸过再裹上厚厚的美奶滋,製作起来不但相当费时,吃起来也有点罪恶,所以我利用几种水果和虾仁还有口味比较不甜的日式美奶滋,再与柠檬特有的果香结合,带给吃的人清爽的口感,而且有别于一般的年菜,製作上也相当快速、简单,对于过年忙碌的妈妈来说一定是个很好的选择。

嫩煎香料鸡腿排。简易便当菜

做了很多次迷迭香鸡腿排,这次尝试用香味更淡雅的莳萝(dill)与巴西里(Parsley),煎出来的色泽超美,而且鸡肉的味道更为凸显,是道非常清爽的夏季好料理! 完整食谱:

法式柠香鲑鱼排

【BEKA 异国滋味 自由品味】 金黄酥香的鲑鱼排,配上清新风味的香柠酱,每一口都令人惊艳!透过有智慧感温的锅具,让煎鱼不费力,优雅料理法式菜餚!

甜椒鲔鱼(快速/轻食/低卡)

甜椒颜色鲜艳,让人食欲大增,还是维生素A、C的良好来源,再搭配鲔鱼富含Omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素E、维生素B群、钾、铁等营养成分用简单的料理方式就是一道健康轻食。

【早餐】燕麦粥

~为家人做早餐是幸福的事😊~ 今天换个不同口味的早餐! ◉追踪「达斯米克厨房」: YouTube: