菜脯

菜脯鲔鱼塔塔

可以在家自己做的美食,一口鲔鱼塔,这道冷前菜,非常适合烛光晚餐与宴客,冷菜使用。非常优雅且深度的异国风情料理,我结合了台湾食材与日式风格的一道佳餚,希望你会喜欢。

阿嬷的古早味肉粽

食谱为60颗的量,多数运用WMF压力锅来准备配料的作法。 每个步骤是每个材料的准备方式,不是烹煮的顺序,请依照自己的流程进行即可。

韭菜菜脯炒豆干

你要是不知道吃什么,就试试这道韭菜炒豆干,简单好吃又下饭,经济又实惠,这是我在山上吃到一个冷碗粿上的配料,按照吃到的食材,设计的下饭便当菜。

大面羹

前阵子回娘家,想起家乡的味道,于是买了面回来想家乡味时;就煮来解乡愁.. 滑溜软Q,起锅后添加韭菜、菜脯等提香配料,香气四溢,令人食指大动。

肉粽(牛肉干贝北部粽)

若是你有多煮的五谷糯米饭(五谷米+糯米各半),刚好又有香喷喷的滷肉,不管五花肉或牛肉,加入香菇,白煮蛋进去一起滷,就可以简易做北部粽。

菜脯厚蛋烧

早餐不知道吃什么,试试这个生菜厚蛋烧,方便还好吃,老孩童熟悉的味道-菜脯。只要吃到这味儿,老顽童都会露出童心未泯的满足笑容。今天就来分享如何做出不消风的厚嫩烘蛋。