萝卜皮 - 秀美味

剩鱼变身鱼汁蔬菜滑蛋食物零浪费

前一餐未食用完的鱼该如何在下一餐料理中蹦出新滋味

鱼类 111 点赞 2193 浏览

萝卜3吃

冬吃萝卜夏吃姜，去市场买了一条大萝卜，回家洗洗切切的也就做出2道凉拌菜及1道萝卜蔬食综合汤，冬季产的萝卜真的好清甜也好吃，不管怎么料理都美味呢！

汤 117 点赞 2634 浏览

醋渍萝卜皮

大部份蔬果，皮都有丰富的营养，红白萝卜也不例外，萝卜皮尤其降火，厨房工作的厨师，都会煮萝卜皮水来降火。萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。最近常做萝卜糕或是煮萝卜汤吗？萝卜皮好多唷！可别急着扔掉，萝卜皮的营养价值高喔！讲究养生的现代人，这种腌渍法是最佳的选择方式，可说是无懈可击的美味组合。人家说料理是一种时尚，我说是艺术也！今天使用3色萝卜皮，让萝卜皮也能很亮眼出色！

常备渍物 114 点赞 2367 浏览

林熊宝教煮菜-日式炖牛肉

我是喜欢慢慢来才炖那么久，快煮锅只需要30分钟，或是不用吃到软烂肉又没快煮锅的话就1小时也行。非常好吃软嫩，无论下饭配面单吃或冰冰箱隔夜吃都百搭的食物。也是健身的好伙伴欢迎一起煮起来分享给我

便当 18 点赞 2776 浏览

味噌腌萝卜

《味噌》是黄豆发酵而成营养丰富～煮汤、腌制都很棒，来试试腌萝卜，会有想不到的好滋味～甘甜中又带点黄豆的香气，让腌萝卜又有不同的风味～欢迎逛逛我的粉丝页，请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复～

五辛素 110 点赞 2565 浏览

日式炒萝卜皮

晒过1天的萝卜皮，呈半脱水状态，然后大火快炒，用麻油提味，最后撒上芝蔴，就是一道香喷喷的开胃小菜。尤其是晒过的萝卜皮，口感十足，香脆微辣，真的特别。「咀嚼」对健康十分重要，平常要多多吃些这种带有口感的蔬菜，让脸部和嘴巴做做体操，就是一种对脑的刺激。现代人懒的咀嚼，多选择软的东西吃，三两口就吞下肚子，咀嚼愈来愈迟顿，提早老化，这道小菜，帮助训练我们的咀嚼动作，刺激脑部活化，防止老化呢。

日式 16 点赞 3070 浏览