葱油鸡

很适合配饭的一道料理

鸡腿肉 110 点赞 754 浏览

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鸡腿肉 111 点赞 780 浏览

又油又香、又滑又嫩的葱油鸡～虽然花了点时间，可是这种口感真的是无可取代！先以盐水腌渍过夜，再以75～80度的温度浸泡熟成，浸泡冷水让皮脆弹，冷却后再以自製的葱油浸泡过夜！那么就会有美味可口的正宗葱油鸡啰～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

鸡肉 116 点赞 795 浏览

去烧腊店一定会点的葱油鸡，这道菜的灵魂是葱油，在葱很贵的时候，去餐馆请老闆多加一些葱油还可能被白眼哩。鸡肉料理都不是太难，之前曾用蒸气烘烤炉新品(NU-SC300B)来做出蜜汁烤鸡，这次要挑战葱油和鸡肉用一炉同时完成。觉得自己也太厉害，可以省时省事到这种程度(骄傲!!)

便当 119 点赞 865 浏览

我使用烤箱&quot;纸包鸡&quot;的方式来做这道料理. 而闷烤出的鸡肉, 吃起来十分软嫩, 也能保留鸡汁, 不输给用大同电锅蒸熟的鸡肉. 这道菜可以温热上桌, 但放凉或冰镇后, 汤汁会凝结成鸡汁冻, 吃起来又是一番风味! 按此连结:

鸡腿肉 17 点赞 1039 浏览

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

鸡胸肉 17 点赞 1260 浏览

这个葱油鸡饭，简直爆表，气候炎热想吃凉拌菜，但不想太多繁琐步骤又想有肉，一个电锅可以搞定的烹任，冷热吃都好吃的葱油鸡。

煮饭 25 点赞 1266 浏览

超级简单的减脂鸡胸肉做法，高蛋白葱油手撕鸡！！！鸡胸肉也可以这样吃一点都不柴超嫩小心不小心饭吃太多。

鸡胸肉 28 点赞 1268 浏览

日子过的好快哦！又快11月底了，最近天冷盖绵被日子，户外花草季也绽放，波斯菊，菊花，梅花，茶花..。工作时不忘了做料理不能懒？匆忙工作也不忘把肚子撑饱！

便当 113 点赞 1557 浏览

手撕鸡在家我就这样做，真的太好吃了，鲜香辣爽，吃起来特过瘾，作法跟葱油鸡蛮像的差别在于一个是泼热油一个是先把香料气味煸炒至油中这次就是用后者的作法除了常见的葱姜之外也可加入一点八角、香叶之类的香料增加油的香气喜欢吃辣的话也可以加一点辣椒加到鸡肉中的油量也可以自己掌控也不用怕泼油时热油乱溅!!

鸡肉 31 点赞 1622 浏览

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