蒲烧鲷鱼

蒲烧鲷鱼盖饭

甜甜的蒲烧酱汁淋在热热的白饭上,蒲烧鲷鱼的美丽色泽让人食指大动,烧得超入味超级下饭,吃到嘴里,有一种朴实又简单的幸福感! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

媲美店家级的蒲烧鲷鱼盖饭

很喜欢吃日本料理的蒲烧鳗鱼饭,没有鳗鱼⋯用鲷鱼片也可以轻鬆做出店家级的日式鲷鱼盖饭,一般来说 日式口味的照烧酱汁都会偏甜 ,照烧酱汁的比例:酱油、味醂、清酒=1:1:1⋯⋯(可依个人喜好调整喔!) 煮妇这次用蜂蜜来代替味醂,调配出来的味道让我惊艳,酱汁稠稠甜甜的巴附在鱼片上,吃起来咸甜下饭,鲷鱼肉软嫩,好好吃喔!做法超级简单,防疫期必收菜单。

蒲烧鲷鱼

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蒲烧鲷鱼片

蒲烧几乎和鳗鱼画上等号,但是近年来鳗鱼产量变少,价格上扬,虽然今年的价格比往年来的便宜一点点,但知名的鳗鱼饭仍是贵森森。 其实除了鳗鱼,可以用很多鱼种代替,今天就使用鲷鱼代替鳗鱼,口感上多少一定会有差异,但是味道一样很好吃,尤其鲷鱼片少了鳗鱼的细刺,小朋友吃的可以更安心喔~~❤

蒲烧鲷鱼排

製作好蒲烧酱汁就完成料理八成了!超下饭料理简单就能上桌~

简易年菜~大人小孩都爱的蒲烧鲷鱼!

今年年菜决定煮这道大人小孩都爱的蒲烧鲷鱼! 鲷鱼也可以换成鳗鱼,但因为家里有小小孩,然后我也懒得挑刺,所以挑了鲷鱼腹肉来做,其实都很好吃啦~~ 咸咸甜甜无敌下饭!食谱影片:

做法简单蒲烧鲷鱼

烤鲷鱼饭,借鉴了烤鳗鱼的方法,蒲烧酱汁学起来,不只是鲷鱼,也可以换成鲑鱼、虱目鱼都各有不同风味哦🤤🤤 如果技术允许,要用鳗鱼也是可以的啦~ 作法简单又下饭,不愧是白饭杀手啊😵

脆脆蒲烧鲷鱼🐟

一支的鲷鱼烧,外皮脆脆的里面很香。品类好多哦很想每一样都来一个,很喜欢吃蒲烧鳗鱼,没有鳗鱼用鲷鱼片也可以轻松做出店家级的日式鲷鱼,口味的甜甜照烧酱汁好适合夏天~