蒸排骨 - 秀美味

潮式酸梅蒸排骨开胃不腻非常下饭，这道菜酸甜开胃，记得多煮几碗白饭！用自制酸梅蒸排骨，排骨蒸到又软又滑的秘诀，不会水汪汪，跟酒楼吃的差不多，原来是加了这一样东西！

排骨 40 点赞 2718 浏览

热门的港式饮茶点心之一，肉质滑顺软嫩，滋味咸香入味，令人忍不住多吃几块！

猪肉 115 点赞 2258 浏览

餐桌上肯定少不了这道豉汁蒸排骨，鲜嫩多汁，大人小孩抢着吃，辛香料炒过，再与肉一起蒸，香味四溢，甘甜好滋味，这道健康营养的家常菜，想做的嫩滑鲜甜是有技巧的，今天就把诀窍分享给大家～

排骨 26 点赞 2280 浏览

传统市场老闆娘教我的：港式豆豉蒸排骨煲饭，这是一间卖豆豉、干货的老店！我深信传统古法的酿造智慧远远胜过于现在人讲求快速的化学调味。学会调製，变化料理随心所欲！令我难忘的滋味～～～

猪肉 110 点赞 2994 浏览

怕胖和剩油难处理，我向来就不喜欢油炸这个烹饪程序，糖醋排骨之所以要油炸大部分是为了加速食物熟成并缩短烹饪时间，我决定先用电锅蒸熟，再下锅拌糖醋酱喇喇耶。

猪肉 15 点赞 2543 浏览

相信大家对这道菜都不陌生，尤其是港式茶餐厅总是会来上这盘；排骨软嫩嫩的、酱汁香喷喷也好好配饭！自己做想吃多少就做多少，不用怕不够吃；用电锅料理轻轻鬆鬆、简简单单不流汗，但味道可不简单呢😏

排骨 111 点赞 2090 浏览

不同于台式的豆豉蒸排骨，港式强调雪白的排骨外观，还有脆Q弹的口感，也因此在下料的顺序和材料上都有些许的不同喔。想要知道怎么蒸出美味又专业的豆豉排骨吗？快点往下看吧~，粉丝专页：

猪肉 11 点赞 1829 浏览

这道超简单的，只有买港式蒸排骨风味包，轻轻鬆鬆~OK啦~

港式 11 点赞 2207 浏览

网致版

港式 120 点赞 2065 浏览

分享一道豆豉蒸排骨，制作简单，排骨鲜香入味，吃起来特别过瘾！只要选对排骨，不需要用泡打粉/梳打粉，用最简单家常腌法，都可以蒸出又软又入味的排骨！

排骨 18 点赞 2400 浏览

蒸排骨

首页

蒸排骨