蒸排骨

酸梅蒸排骨

潮式酸梅蒸排骨 开胃 不腻 非常下饭,这道菜酸甜开胃,记得多煮几碗白饭!用自制酸梅蒸排骨,排骨蒸到又软又滑的秘诀,不会水汪汪,跟酒楼吃的差不多,原来是加了这一样东西!

[电锅菜]豆䜴蒸排骨

相信大家对这道菜都不陌生,尤其是港式茶餐厅总是会来上这盘;排骨软嫩嫩的、酱汁香喷喷也好好配饭! 自己做想吃多少就做多少,不用怕不够吃;用电锅料理轻轻鬆鬆、简简单单不流汗,但味道可不简单呢😏

豆豉蒸排骨

餐桌上肯定少不了这道豉汁蒸排骨,鲜嫩多汁,大人小孩抢着吃,辛香料炒过,再与肉一起蒸,香味四溢,甘甜好滋味,这道健康营养的家常菜,想做的嫩滑鲜甜是有技巧的,今天就把诀窍分享给大家~

豆豉排骨,{港式饮茶 经典}

不同于台式的豆豉蒸排骨,港式强调雪白的排骨外观,还有脆Q弹的口感,也因此在下料的顺序和材料上都有些许的不同喔。想要知道怎么蒸出美味又专业的豆豉排骨吗?快点往下看吧~,粉丝专页:

自制剁椒

香喷喷的剁椒料理中的灵魂食材,就属剁椒了!自己在家做点剁椒;无论蒸鱼、蒸排骨、蒸鸡翅或者蒸马玲薯都很好用,经过天然发酵的剁椒,辣椒味很香醇,不呛鼻!最适合入秋后想吃点辣味时使用。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

力力随意煮-豆豉(豉汁)排骨

豉汁排骨是在港式饮茶常吃到的一道菜。 做法也非常简单,最简单的甚至不需要用到锅子。 但假掰人如我追求"够味",所以有多了一道步骤,但还是很简单就是。

客家豆鼓蒸排骨

和一般黑呦呦的豆鼓不同, 客家豆鼓颜色较淡, 而且咸味没那么重, 倒是有份特别的甘味! 和食材一起拌一拌, 连调味的步骤都省了... 一道不败又轻鬆上桌的好菜~客家豆鼓蒸排骨