蕃薯

蕃薯片

炸马铃薯会产生致癌物质,地瓜却是富含纤维和淀粉的健康食材。蕃薯片卡嗞卡嗞的一片接着一片,比添加不明成份的洋芋片吃得安心又不怕胖哦!

芋头蕃薯球『飞利浦气炸锅』

家里还有芋头蕃薯, 就用简单的食材, 加上飞利浦气炸锅, 来做美味的夜市小吃,炸地瓜球吧! 使用飞利浦气炸锅来炸地瓜球,不用担心会太浪费油和把厨房搞的油腻腻的,简单健康又好吃哦!

炸酱烘蛋『维力炸酱』

忙碌的上班族好好料理三餐的好方法,就是拥有一罐万用酱料,"维力素食炸酱",利用家里现有材料不管蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,轻鬆就可变化一桌料理.

ㄚ曼达的厨房~地瓜羊羹

因为五姑姑住竹山,所以从小我们是吃竹山红蕃薯长大的,红蕃薯的甜与绵是最顶级的! 今天就用红蕃薯来做地瓜羊羹,孩子也很爱喔!冰冰凉凉的羊羹最棒啰!

番薯麭

梅奥:So lecker!!! 有蕃薯做蕃薯做馅的麭,实在是有够好食。

金桔梅子茶

前一篇的芋头蕃薯蛋糕卷(正港) 是上週聚会带去的点心,而这个金桔梅子茶是搭配的果茶。 采用新鲜的金桔现压成果汁,加冰糖水、话梅调合而成。喝了之后会回甘,整个果茶迴盪舌尖,芳香甘甜。

蕃薯椰奶西米露

蕃薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、各式维他命及多种微量元素;蛋白质和脂肪的含量却极低,是真正的低脂低热量高纤食品。现今许多先生女士爱美怕长胖,以为蕃薯中的碳水化合物含量高,是致肥之物,其实不然哦。适量进食蕃薯可助健美和减肥。膳食纤维能刺激肠道,促进排便,这就是蕃薯能改善便秘的原因。 蕃薯缺乏蛋白质和脂质,与含有蛋白质和脂肪的椰奶组合,相辅相成。

前菜篇|脆炸蕃薯角 (附视频)

今次会用名厨 Heston 的方法来炸蕃薯角, 结果系外脆内嫩~~~ 需时: 3.5 小时 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking

蕃薯凉面

天气闷热让人没胃口,想吃凉面来解决一餐,用纯手工蕃薯面做凉面,吃起来清爽美味又营养