蕃薯
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紫薯克拉芙缇

紫薯克拉芙缇

带着你心爱的她去莱芙缇吃西餐吧，克拉芙提其实是法国中部还有法国南部一个很平常的点心、就是作法把当地盛产的黑樱桃加入鲜奶油基底调制蛋奶液之后、直接放入烤盅烤熟、当做饭后的点心、而且各种莓果其实也都适合、是一个非常简便的饭后甜点。 这一次改用了台湾的紫蕃薯来取代水果、一方面有漂亮的颜色、二方面是台湾水果适合做烘培点心的种类真的不多、所以改用紫蕃薯来取代黑樱桃、颜色漂亮又香甜可口、也是一个很有趣的口味。
地瓜
Gnocchi

Gnocchi

今天介绍一种意大利主粮Gnocchi (音 Yorky)，用薯仔加中筋面粉搓成面团的主食，假如用弹牙回来形容意粉，那Gnocchi应该是吃香口胶，所以做的时候不要太大粒，只吃几口已经很饱肚及口累！ **可转薯仔为-不甜的烚熟紫心蕃薯蓉或烚熟南瓜蓉** 做Gnocchi绝对比意粉容易，有兴趣的可以试试！ 欢迎到访： Facebook: 煮场 StefaNEL Kitchen
意式
蕃薯米饼(素)

蕃薯米饼(素)

很喜欢蕃薯饼和山药饼的Q软度 加入了糙米后口感依然美味 中式下午茶的fu 搭配日月潭顶级红茶 一定很棒
全素

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍
紫薯糯米糍
紫薯糯米糍
紫薯糯米糍
去市场看到紫地瓜,就买了些,蒸熟后它的颜色真是紫的艳丽,假日没有零嘴也很寂寞,就做了紫薯麻糬,很好吃喔。
麻糬
麻叶麻意

麻叶麻意

麻叶好像只有在传统市场才可以找到的食材 处理比较麻烦一点⋯⋯好・吃就不麻烦了⋯⋯知道家庭主妇的辛苦了吗？ 在炎热的夏天里只要能喝上一碗冰凉的麻意汤，包你暑气全消
汤

Kidchen 超简单地瓜酥

Kidchen 超简单地瓜酥
Kidchen 超简单地瓜酥
Kidchen 超简单地瓜酥
Kidchen 超简单地瓜酥
能够准备带得出场的美食出国，实在非常重要。于是，今天就朝小小外交人员培养起，好好教导这批五六岁的未来小尖兵。我希望能够带给他们的，不只是怎么做臺湾甜点，更深切的是期待能够透过食物传递一种精神，一种强韧生命力的臺湾精神。或许有一天，这群外交小尖兵也能把咱们的蕃薯美食与臺湾精神带到世界的每一个角落！ 更多亲子厨房美食：家宴 佳宴
全素
干烙蕃薯煎饼

干烙蕃薯煎饼

跟老爸一样就爱这味,番薯饼,味道真的很吸引人,自己做安心也卫生。
煎饼
养生🍶黄蕃薯馒头🍶

养生🍶黄蕃薯馒头🍶

朋友送给了我1袋小巧可爱，自己家栽种的黄蕃薯，该拿来做什么好呢？啊！做馒头好了吧！养生黄蕃薯馒头的表皮及蕃薯签都很Q喔！
地瓜