虾浆

黄金吐司虾球

细緻的百花虾浆,沾裹吐司丁,炸得金黄酥脆,绝对是宴客时的一道大菜,色香味俱全!

自製鸡卷

凯莉家的大扫除今天才开始,年前太忙只有拖拖地板整理厨房,今天把窗户、纱窗柜子清理清理,冰箱也要大扫除,用剩料做了鸡卷,一般鸡卷皮是采用腐皮,家里没有所以改用米纸,热量反而更低^^ *欢迎光临【凯莉兔的料理party】

地瓜炊饭+虾浆蒸豆腐

地瓜炊饭一定要把地瓜放好放满才叫过瘾,这是好邻居老家亲手栽种的美味地瓜超好吃的就想要给他分享一下,而且地瓜饭孩子吃也能补充丰富膳食纤维非常营养。 喜欢我的料理?!我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/

自製鸡(虾)卷

自製鸡卷做法简单,你可用鱼浆做成鸡卷,或用虾浆做成虾卷,馅料可依个人喜欢做更改,做出最适合自己的口味哦!

自製虾丸

虾丸自己做,每颗虾丸都吃得到虾仁,鲜味十足,超好吃。 做好的虾丸,放冰箱冷冻保存,无论拿来煮汤、汤面、烧烤、关东煮、火锅等,都很方便。 ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /

(健康版)虾多士

一道道地的港式小食,想起都觉得香,但用炸的每多吃一块就多一点罪恶感,且起油锅又是一件麻烦事,试试用烤箱来做虾多士吧!健康不油腻,想吃几块都没问题!

极致剥虾法

刚做煮妇的时候,因为不敢剥活跳跳的虾子,所以先将虾子浸入滚水中闷至半熟才剥,后来发现这样的虾仁比生剥的虾仁更好吃,生剥虾仁煮了容易变柴变粉,然而可能是有虾壳素的保护,先闷再剥肉质仍然保留Q弹鲜嫩,就算再炒也柴不到哪去,又因为不想麻烦的炼虾汤,所以保留虾头的浆,又意外的发现,来虾头还有这么多肉啊!难怪以前爸爸总会拿我拽下的虾头有津有味的吃着,原来虾头里别有干坤啊~