蛋清

三色蛋【一锅到底・便当盒版】

热的吃散发香浓蛋香~冰的吃也能享有Q弹口感 无盐版三色蛋可以吃出食材本身的甜味🥚🥚🥚 如果觉得太清淡,也可以加一匙盐巴或柴鱼高汤粉喔!

傅培梅食谱:葱爆牛肉

今天早上YouTube 上看到的,感觉不难试一下,味道比我想的还好吃,不愧是大师级人物的配方,分享给大家

腌咸鸭蛋

一直想腌咸鸭蛋,老公听我这么说,马上就传一段影片给我看,一碗酒、一碗盐巴、塑胶袋,这么简单就可以自製咸鸭蛋!

宝宝食谱-鸡蛋芝麻饼

给宝宝的点心,若是二岁以上的宝宝可以加一点糖,宝宝会更喜欢吃喔! 若是对蛋清过敏,可改用蛋黄一颗加5cc的水。 大儿子目前三岁半,最喜欢这款快速的鸡蛋芝麻饼,一颗蛋大约可以做8-10小片,做早餐或是午后点心都很适合!

鲑鱼豆腐蒸蛋盅

鲑鱼总让人和西餐画上等号,拌菜腌渍烟熏...不过其实用一点点小小巧思,与东方人一向喜爱的蒸蛋及豆腐结合,转眼也能变身成为年味十足的围炉料理喔:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

黄金蛋炒饭

蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭,很多朋友都搞不清楚,我把正确的做法分享给大家,每粒米饭都被蛋香包裹着 加上鲔鱼的咸香、干贝的鲜甜 一道简单的却又不随便的餐点就上桌了 配料、调味料的部分请按照自己的喜好增减唷!

逾越节巧克力蛋糕

这个食谱源于犹太教徒在逾越节时享用的一种无面粉不发酵蛋糕, 蛋糕体使用了大量的杏仁粉使蛋糕拥有比布朗尼更湿润细致的口感!!!