蝶豆花
圣诞萝卜花…糖醋萝卜
朋友送了好多的白玉萝卜,除了要盐渍晒成萝卜干之外,还有好多的萝卜,突发奇想那就雕个萝卜花做糖醋萝卜,利用黄栀子,洛神花,蝶豆花染色加上小黄瓜及自己种的红皮,紫皮樱桃萝卜……圣诞节也快到了,做个萝卜花圈应应景好喜气😘
绿豆沙水晶糕~西谷米做的
煮熟后的西谷米一般都称为西米露,在南洋一带及泰式料理甜品点心中常常会使用到! 我今天帮它变化一下,做成水晶糕,顺便试作用蝶豆花染色,间层颜色真漂亮,做好的口感软软QQ,非常有弹性又不黏牙,配上绿豆沙,真的好清爽,冰跟不冰都好吃喔!