蝶豆花

花式馒头~1

我家的早餐大都是包子或馒头,又因为不想让家人吃腻,所以常常变化口味及样式。常变化图案,就会自行做出很多不一样又好看、有趣的花样。 使用天然的食物来做天然颜色的变化,色彩丰富又营养。色、香、味齐全,健康美味又不失营养! 持续发表一系列的花式馒头。

泰国的汤圆 (运用蝶豆花汁液)

蓝蓝的蝶豆花红翻天,想我7年前即开始介绍它的运用,如同泰国一样,把它做成各种料理及饮品的染色,没想去年经电子媒体报导而爆红,说它如何如何的有疗效,身为泰菜传授者,我只想把它放在料理的染色

蝶豆炼乳奶酪

学校门口的蝶豆花双皮奶布丁,做法我告诉你,学会了可以拿去摆摊。夏日炎炎,让高颜值的蝶豆花恋炼乳奶酪抚慰焦躁的心,这款也适合亲子一同制作吆~

绿豆沙水晶糕~西谷米做的

煮熟后的西谷米一般都称为西米露,在南洋一带及泰式料理甜品点心中常常会使用到! 我今天帮它变化一下,做成水晶糕,顺便试作用蝶豆花染色,间层颜色真漂亮,做好的口感软软QQ,非常有弹性又不黏牙,配上绿豆沙,真的好清爽,冰跟不冰都好吃喔!

自製天然营养面疙瘩

因宝贝爱吃又喜欢漂亮的色彩,所以用了天然食材来当染料,用水果蔬菜和花朵,就能变化好吃的又漂亮的面疙瘩了,让宝贝吃进蔬果的营养喔

芒果花果冻丁🍹

在家陪孩子做巨好喝的水果撞奶吧,冰冰凉凉超解暑,芒果果冻的制作方法,特别简单,好看好吃! 清爽多层次~~😍 蝶豆花属于寒性不适合吃太多喔😍

娘惹粽子

蓝色娘惹粽子你吃过吗?收藏好,自己动手做的最好吃!端午节快到了,吃腻了肉粽吗?来点不一样的异国娘惹粽,甜甜辣辣的好开胃😋,颜色也很梦幻喔!