西谷米

芋头椰香西米露

香醇可口的芋头椰香西米露,利用口感松软的芋头,搭配上浓郁椰浆以及Q弹的西谷米,清凉又消暑!

紫薯水晶粽

绿色的西谷米包裹着紫色的地瓜泥,彩色的粽子,营造不同的视觉享受,不变的是一样的Q弹好吃。

杨枝甘露

最近开始掀起话题热潮的甜品,非杨枝甘露莫属! 杨枝甘露据传源自80年代的香港利苑酒家。 谷哥大神搜索这个优雅的名字来源是观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥。

巧克力西谷米布丁

轻松利用西谷米做布丁, 西谷米Q弹的口感跟绵密的慕斯做结合, 变化出有双重口感的巧克力西谷米布丁喔!! 【巧克力西谷米布丁】实做视频

【影片】烤西谷米布丁

这个是怀旧的港式甜点,在酒楼吃点心时都有卖。这个布丁口感绵密,充满香浓的蛋香,里面又有西谷米,口感丰富。做法超简单,快来试试新的甜点! 我的YouTube频道:

♥开动with Kat♥ 蜂蜜椰奶西米露

最近热浪一波一波的来袭!盛夏的七月中解暑、降温是当务之急。让冰冰凉凉的椰奶伴随着口感Q弹在蜂蜜里渍过的透明小珍珠来解暑! 欢迎加入♥开动with Kat♥ Facebook美食&生活专页

简单肉圆

自制瘦肉丸,掌握这个小诀窍,个个Q弹劲道,鲜香味美无添加酷热天气除了吹冷气,记得多喝水!! 5-6月是竹笋产季,便宜又好吃。除了吃竹笋美食,也可拿来做肉圆内馅。

杨枝甘露(无鲜奶油版v.s.奇亚籽版)

港式甜点杨枝甘露,几乎是所有走访过香港的游人共同的味蕾回忆,这道看似费工味道精致的甜品居然一点都不难,几乎可以说是"青菜喇喇咧"(随便拌一拌)就完成了!比起经典版,哥更爱高纤奇亚籽版,免开火零负担,毫无技术含量!

用西谷米做肉圆

传统肉圆做起来颇为费工! 不仅要准备一堆模型(装肉圆的碟子). 粉浆的比例也要拿捏好才会好吃. 现在小雅用"偷吃步"的方法.一样也可以做出Q弹好吃的肉圆喔!!