豆干丁

【快速上桌】酱香豆干🎶

以简单的食材, 轻鬆、快速完成的料理; 是煮妇的偷吃步, 配饭、拌面的好味道。 欢迎来凯茜妈咪の厨房聊聊喔! /

无水香卤豆干

豆干烫过之后用酱油小火慢卤,让酱油均匀上色,简单快速的香卤豆干就可以上桌啰~很适合饿的时候拿一点出来当小点心吃^^ -- 欢迎追踪 Yami ,陪你一起轻松做料理 😉

香菇肉燥

下班后最常出现的常备菜,煮碗刀削面,和着肉燥拌一拌,随即香气四溢,两三口很快的时间就能迅速解决一餐,口中的肉燥香与充满胶原蛋白的黏稠感更是让我每晚都想着明天继续这样吧!(其实只是太边缘) 在我的Blog里有多写一些关于这道料理的豆知识喔,有兴趣的人可以点以下链接去看:

家常豆干炒肉

今天这个菜你们觉得下饭吗?吃瘦肉养肌肉才会健康瘦,腰内肉简单腌过搭配蒜炒豆干丁,加些植物蛋白质很棒的毛豆仁,就是好吃营养家常菜。

五彩韮菜盒子(煎/烤)

好想吃韮菜盒子,但市面上的韮菜盒子大都油腻腻。刚好手边有「墨西哥薄饼皮」,就用「墨西哥薄饼皮」来做「韮菜盒子」吧! 苹果姊姊的韮菜盒子里有很多宝物,除一般常见的韮菜和粉丝外,还藏了豆干、黑木耳、红萝卜和蛋,黑、白、红、绿、黄等五行颜色都有,所以是道「五行/五彩韮菜盒子」。 详情请至【苹果爱料理】:

酱烧鲁凸皮(古早味料理)

凸皮就是炸过的猪皮,口感Q弹一点都不油腻, 今天换个简单方式滷一锅凸皮,无论大人或小孩都爱的滋味 一口咬下凸皮还会爆浆,拌饭拌面或当零嘴都很唰嘴喔

韩式炸酱面짜장면🎶

乌噜噜的韩式炸酱面, 实质上是中华料理, 味道跟台湾炸酱面完全不一样; 韩式特殊酱料的口味偏甜, 有别台式的咸香味。 韩国炸酱面的酱料, 又称黑面酱、甜面酱、中华春酱。 春酱主要是黑豆做的, 台式的甜面酱是小麦面粉做的。 本食谱添加豆干丁, 让口味升级为综合版⋯ 试试看喔。

三色炒蔬食

很多时候,想要吃进多种食材,却无法掌握食材的熟成时间,这里先用川烫方式,让食材先熟,再把食材放入锅中拌炒调味,这样就不用担心每个食材的熟度啰。

无水卤豆干米血

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。