豆沙馅

自制乌豆沙

同样的方法也可以做红豆沙,在也不用去外面买了,自己在家做健康营养没有任何添加剂。中秋节到了免不了要做蛋黄酥,其中乌豆沙 ,豆豆麻喜欢自己做,可以做出低油低糖的豆沙馅,比较符合现在人的味蕾,虽然过滤跟炒制还蛮累的,但做出来的豆沙绵密又可口,也可以拿来包红豆麻薯哟~

冰皮月饼

不需烘烤就可制成的月饼,很适合料理初学者,冰冰凉凉又软Q的口感,每一口都令人满足!

豆沙酥饼

油皮 油酥 1:1的比例包入豆沙馅 甜而不腻的香酥口感 是你品茶时的好点心喔

中秋砌茶趣-九品莲花酥

材料相当简单,作工会稍许复杂, 不过吃起来很酥脆的口感,令人会想一嚐再嚐唷^^ 更详细的部骤在这里↓↓ Tracy's blog 欢迎常来与我互动唷^^

猫熊豆沙包

艾宝这年纪对各种动物都超级有兴趣的... 不管天上飞的小鸟或是路上跑的小狗都可以让他兴奋的哇哇叫... 所以在包子上变化ㄧ下造型ㄧ定可以让宝宝爱不释手...

广式豆沙小月饼

做月饼一点都不难, 比蛋糕、比面包要容易好几倍。 饼皮十分钟就拌好,而且一点都不沾手, 鬆弛30分钟后包入馅,压模就可以送入烤箱。 自己做馅,想要多不甜就可以多不甜, 真好! 这样过节很有意思呢~

中点:蛋黄酥(20颗)

又到了一年一度的中秋,每次到中秋就手痒想做中点,中点的操作没有想像中难,但是工序多,很难做得快,加上酥皮怕干,操作时不能吹冷气或电扇,有时候真是心急如焚阿阿~(笑)

应景中秋《蛋黄酥》配方可做20颗

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双色汤圆

过了元宵很久也未更新食评,原因(懒)出事 快快手赶上、希望大家见谅!... 材料方面很是简单,你我家常亦能做到 希望大家每天都开开心心、幸福满载