豆沙馅
中秋砌茶趣-九品莲花酥
材料相当简单,作工会稍许复杂, 不过吃起来很酥脆的口感,令人会想一嚐再嚐唷^^ 更详细的部骤在这里↓↓ Tracy's blog 欢迎常来与我互动唷^^
中点:蛋黄酥(20颗)
又到了一年一度的中秋,每次到中秋就手痒想做中点,中点的操作没有想像中难,但是工序多,很难做得快,加上酥皮怕干,操作时不能吹冷气或电扇,有时候真是心急如焚阿阿~(笑)
应景中秋《蛋黄酥》配方可做20颗
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