24颗半蛋黄【蛋黄酥】
又见中秋，应应景，做几颗【蛋黄酥】尝尝，自己做的好处多多，不会太甜，没有奇怪的添加物喔，若为养生，内馅可以只用了半颗咸蛋黄👍 欢迎来访～ NaNa Shen 的幸福花园
豆沙馅
滷肉绿豆椪、金沙绿豆椪(月娘酥)
在甜甜的绿豆沙中，包入黄澄澄的金沙咸蛋黄，就像是中秋节圆圆的月亮一样，难怪这款酥点被命名为"金月娘"。包了滷肉馅的绿豆椪更是一绝，滷肉的咸香中和了绿豆沙馅的甜，两者巧妙地融合成这个美味到不行的台式酥点，太好吃了! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
绿豆沙水晶糕~西谷米做的
煮熟后的西谷米一般都称为西米露，在南洋一带及泰式料理甜品点心中常常会使用到！ 我今天帮它变化一下，做成水晶糕，顺便试作用蝶豆花染色，间层颜色真漂亮，做好的口感软软QQ，非常有弹性又不黏牙，配上绿豆沙，真的好清爽，冰跟不冰都好吃喔！
中点：蛋黄酥(20颗)
又到了一年一度的中秋，每次到中秋就手痒想做中点，中点的操作没有想像中难，但是工序多，很难做得快，加上酥皮怕干，操作时不能吹冷气或电扇，有时候真是心急如焚阿阿~(笑)
