豆渣

[面包机料理]自製豆渣素肉鬆

製作豆浆剩余的豆渣,从前我都拿去堆肥当植物的营养品,或加蛋与面粉煎成饼,这次做成肉鬆是第一次尝试,效果不错,拌成肉鬆饭很吃

黄豆杏仁奶酪*豆渣再利用

满脑子都在思考该如何利用过滤的豆渣 让豆渣起死回生 再变身成一道美味的点心 这道【黄豆杏仁奶酪】就是我清晨刚苏醒时, 半梦半醒中的灵感 香浓的杏仁豆奶味 保证大人小孩,老少咸宜

自製豆浆/黑豆浆,只需2样食材

很喜欢自己熬豆浆,因为甜度、浓度都能随自己喜好调整,尤其疫情期间不方便出门买牛奶,豆浆就是取代牛奶的最佳替代品,热可可豆浆、豆浆锅....都非常对味;此外,自己熬豆浆最棒就是能有新鲜的『豆渣』带有豆香味的豆渣无论做成豆渣饼干、豆渣面包,甚至加入料理都相当好吃,製作食材就只需要水和黄豆非常单纯,准备好了吗?就跟我一起来熬豆浆吧! FB:

Mimi♥豆渣蛋饼

用豆浆机製作豆浆剩下的豆渣刚好可以成为早餐的一部份,加入基本材料快速搅拌,免发免等立即下锅,饱足营养不浪费的早餐很简单!

鹰嘴豆煎饼

减糖社团-唐淇分享的食谱,很特别的东西,尝试制作后偏爱咸的,所以以此纪录分享给大家,是适合老少咸宜的东西😊

DYLANAMA ♥ 黑豆渣鲜奶馒头

使用周日当天早上家里现煮黑豆浆的豆渣做为馒头的材料,豆渣馒头比起一般白馒头有更多纤维和营养。配上一杯现煮豆浆就是最天然营养的自制早餐。当然你也能使用一般的黄豆来做也会很好吃。

自製豆浆

香醇可口的豆浆,只要有台果汁机和滤袋就可以喔~自己煮一锅豆浆,以1:8的浓度还可以做豆花和好多其它的运用,其实真的很不错喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

豆渣蛋饼(晕素)

看到桌上有现磨豆浆,阿基师会问,那豆渣呢? 家里有台豆浆机,但豆浆喝完后剩下的豆渣如何处理呢? 于是早歺除了豆浆,再加个豆渣蛋饼一起吃掉就更健康完美啦。