豉油

豉油王鲍鱼

鲍鱼被誉为海洋软黄金,海珍之冠,其肉质细嫩,营养丰富,过年做上这样的一道蒜蓉鲍鱼,寓意好还好吃,全家都喜欢,豉油王鲍鱼,味道浓郁鲜美还没有腥味。

豉油皇虾

记忆中的味道!充满老广情怀的豉油皇焗大虾,希望大家喜欢 ,港式的豉油皇大虾,好味道,大排檔风味,广东名菜“豉油黄焖大虾”,你们肯定会喜欢!

家常口水鸡

口水鸡想要好吃,切记不要直接下锅煮!一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

凉拌红菜头叶

拌道小凉菜,让普通的食材变得有滋有味~其实有啲似韩式凉拌菠菜 红菜头叶的营养比红菜头更丰富。

蚝油蹄筋

「吃脑补脑」,常站立或腰膝酸软的人,应多吃蹄筋补筋骨。这道「蚝油蹄筋」由高纤蔬菜和高骨胶原的猪蹄筋煮成,能增强代谢,使皮肤有弹性,延缓衰老,更有强筋壮骨功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

酱油炒面 【15分钟食谱】

这个广东酱油炒面(豉油皇炒面),在粥品店可以吃到,广东人喜欢吃粥时拌炒面吃。材料非常简蛋,用全蛋面或虾子面等都可,简单的用酱油调味,超美味! 简单易做,15分钟搞定,可当早餐,快速午餐及下午茶。天气凉,拌粥一起吃更滋味,快试试! 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>

【深夜食堂】汉堡扒

这次开出了汉堡扒这个题目真的太好了,因为本人真的很喜欢汉堡扒,閒时也会弄来吃,伴饭/面包/意粉/咖哩也非常合拍. 我会猪肉加牛肉只用,比只用牛肉,肉质更鬆软.

豆腐肉丸🍡

做了简单而健康的豆腐肉丸,用硬豆腐代替部份猪肉,不但脂肪较低,而且豆腐也为肉丸带来湿润的口感!我自己比较喜欢猪肉和豆腐的比例为3:1,吃起来豆味不突出,肉丸湿润鬆化,妈妈就喜欢下更多豆腐,吃起来会像豆卜酿猪肉😝 肉丸不但可以用茄汁煮、红烧、煮汤,也可以用来配意粉或芝士焗,非常百搭!