起司酱

提拉米苏Tiramisu (义式甜点)

跟随主厨食谱学作料理:经典意大利甜点: 提拉米苏~ 作法一点都不难!! 也不需开火或是用烤箱!! 只要不手软的使用马斯卡碰起司.卡鲁哇咖啡酒和鲜奶油~即使没有电动搅拌器的我也能成功唷~~~~做好成品超有成就感!! 香甜奶香满满!顺滑口感,咖啡酒增加层次味蕾,真的很好吃呢!

波菜塔

波菜这么做,也可以做出一道米其林餐厅的菜色。

台啤乌鱼子焗通心粉

在美国长大的小孩一定爱吃焗起司奶油通心粉 (mac n’ cheese),这里溶入台湾啤酒和乌鱼子,两款重要的台湾在地元素,大厨们,别忘了边煮边『尝』味道啊~呵呵~ 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】博客原文:

牛奶式提拉米苏

上次摆摊的提拉米苏太火了,今天我来研究几个新口味,颜值和味道都无敌啦!为了让可爱的小侄女们可以吃,舍弃了传统的生鸡蛋与奶酒配方,却也不失风味,令人难忘:)

炸透抽圈

酥脆外皮,柔软的透抽圈,是周末追剧的可口下酒菜,不管是撒些胡椒盐,还是沾自调的美奶滋酱都好好吃~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

起司洋葱牛肉卷

买了一块牛肩胛里肌(Chuck Tender),这是牛肩胛部位,唯一肉质较柔软的部位;但价格又颇亲民,于是用蝴蝶刀切法,在褡上洋葱和起司,卷出牛肉卷,中火油炸到酥脆,沾上微辣起司酱,口感多重、香酥好吃!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

烤马铃薯佐起司酱

有人催你起晨曦,无人候你共黄昏,本是人间自由身,却非人间自由人,完美的马铃薯吃法! 搭配起司酱一起吃 真是美味。