辣椒酱油 - 秀美味

【下酒菜/快速消夜】餐肉萝卜糕

消夜必定邪恶，夹着一片萝卜糕和一片餐肉，撒上胡椒盐或配着辣椒酱油，超级简单又快速，若有啤酒再好不过！

简单/快速 11 点赞 711 浏览

【可拉的镜头】芋头油稞糕

上一次的在来米係列，我失败了！这次记取上次失败的点，慢慢的研究，请问别人~ 刚好婆婆的芋头收成，不是很大颗，切成小丁，好鬆，好好吃~ 做成糕后，时间控制得宜，好软好吃的糕就完成了。^^

芋头 114 点赞 1669 浏览

蛋饼【免揉面团】

记得小时候，只要肚子饿时，苹果姊姊的妈妈总会利用家中现有的食材，煎蛋饼给我们吃。这蛋饼的作法很简单，只需要葱、中筋面粉、白胡椒、盐和蛋等五种食材就可以了。这款蛋饼外酥内软，且有满满的葱香，很好吃，有着妈妈的滋味。 ★影音食谱 /

早餐 15 点赞 1369 浏览

手桿酥皮蛋饼

学生时期早餐5天有3天是中崙市场边的现桿酥皮蛋饼，每次看到阿姨煎台上6个蛋饼大家轮流翻来翻去，看着都会微笑好疗癒喔，现在就很少看见这样的传统蛋饼了，试了几个食谱，这个超棒好成功😋

早餐 15 点赞 1394 浏览

全酒麻油鸡

全酒不加一滴水的麻油鸡，连盐也不用加喔！真的很好喝，以前不爱吃麻油鸡的。(参考阿桦妈妈的食谱)

鸡肉 110 点赞 1815 浏览

千张鸡肉蚵卷

买了干燥豆皮和蚵仔，那就来包蚵卷吧～♥ 不用粉浆，不用春卷皮，也不用猪网纱，减少碳水化合物和含油量！又是个减缓升糖自己来系列... 没有气炸锅所以起油锅炸，所以还是要酌量食用，好想要气炸锅啊(远目)

便当 110 点赞 2507 浏览

时序进入飒爽的秋日，天气转凉时，身体总会不由自主地想念起暖暖的药膳汤品。清晨上市集，正巧看见猪肉摊上一颗猪心孤零零的躺在一旁，老闆娘吆喝着说：「算妳卡俗ㄟ！」劝我将它买下，于是便将它拎回家，思忖着家中库存的中药材，秋天适合温补，于是决定以当归、枸杞为基调来炖煮这道汤品。煮熟片好的猪心可蘸生辣椒酱油享用，搭配当归枸杞汤充满中药材特有的朴实温暖的木质香调，在微微凉的秋天品嚐，暖胃亦暖心，最疗癒不过了。

汤 19 点赞 2159 浏览