酸菜白肉炒豆芽 便当 家常菜 峡谷快炒
自製酸白菜炒猪肉连吃两天都不腻，第三天发现了冰箱还有万用豆芽菜，一起炒的话，一份酸白菜可以满足一家人。 用少许油爆香加水炒的方式，少油清爽。 自己吃一整份当作减肥餐，饱足营养又低热量。
酸白菜
酸白菜炒牛肉@美丽人妻Selina Wu
酸一项都不是我们家喜爱的口味，尤其是对老爷来说更是如此，所以做酸白菜料理让我有点挣扎，很怕被打枪啊！不过还好这个来自金门的酸白菜酸度很刚好，又没有刺鼻的酸呛味，而且处理得非常干净，打开后就可以直接料理，切的时候就先试吃了一口，酸度很温和。我把一包分成两次料理，先煮了一锅酸菜白肉锅，剩下的留着炒牛肉，感觉非常良好。酸菜白肉锅都还没煮好，就立马又多订了几包，想着娘家妈妈应该也会喜欢。
法式酸菜猪肉香肠锅Choucroute
酸菜猪肉香肠锅 Choucroute alsacienne：由酸白菜、三层肉、德式法兰克福香肠、烟熏香肠、马铃薯、培根、洋葱、大蒜以及多种香料烩煮而成的法国道地阿尔萨斯料理！
白菜鸡汤 酸白菜鸡汤 战士杂煮
季节白菜煮鸡汤最棒了，白菜愈煮愈甘甜的特性，可以熬一大锅慢慢加料继续煮，拿来当作火锅汤底也是很棒。 用酸白菜煮更是滋味丰富，没有酸白菜，用普通白菜也是可以，只是少了点酸香的味道。 超简单的煮法，煮一人份也是可以快速上桌的喔!
