里肌肉片

白萝卜镶肉

夏天的清爽的料理 老爷不爱肥肉,所以用瘦瘦的里肌肉,在肉末里打颗蛋,肉就能滑顺,但我手边没蛋,所以洒了一些地瓜粉

滑蛋牛肉粥

如何做出一碗营养好喝的辅食粥?今天教你一款蛋黄牛肉粥,软软糯糯,营养又好消化。牛肉补血营养也丰富,防疫在家煮有剩下的白饭用来熬粥,简单二步骤就完成好吃的一餐。

减脂~肉片卷豌豆苗便当

减脂、减醣便当~以往都用煎和酱汁增加色泽感,今天试试用酱料腌製大火蒸煮,除了颜色没有煨煮酱汁好看外,这样吃感觉也是很爽口,重点有入味😋😋

芝麻叶烤肉卷

爱吃烧烤肯定会爱上的烧烤味#花卷,蓬松宣软,比肉还香,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

日式里肌肉排

以日式调理方法,可让肉的汤汁锁住,肉质鲜嫩,不油腻,外表酥脆,单食或配上白饭都很棒! 欢迎您来逛逛喔~

玉米笋培根卷@Selina Wu

将玉米笋川烫熟了再卷上烟熏培根片,放入锅中煎熟,让甜美的玉米笋也带上了培根的香气,肉肉与蔬菜同时都可以吃得到,老爷与少爷吃得可喜爱了。这回在肉品店买的培根,价格要比在超市买的便宜许多,买回来后分装保存,这样用起来就方便多了。培根蔬菜卷可以用玉米笋,可以改以四季豆、红萝卜或是杏鲍菇,搭配起来都非常合适。若是不爱培根片,也可以改以里肌肉片,甚至是火锅肉片都行,不过那就得先调味再将蔬菜卷起。

烧肉海苔饭卷

白饭取两口的量,运用保鲜膜趁热捏成小团状,再叠上腌至煎香的烤肉片,最后取一海苔片包覆,可口的迷你烧肉海苔饭卷即完成。

高丽菜丝猪排三明治

这道料理也是我们家野餐时常会做的一道点心. 其实制作方法很简单, 因为老婆大人已将最困难的炸排骨给做好了, 我只要从冷冻库将肉拿出来加热后, 组装, 就完成了. 每当老婆在炸东西时, 她都会炸多一些, 放进冷冻库, 下回要吃时随时加热, 真的很方便.

海苔肉片豆腐卷

买回来的板豆腐没用完,放进冷冻变冻豆腐,这时拿出来转变成“海苔肉片豆腐卷”一道近乎零失败的料理,加上简单的调味就非常下饭!海苔、肉片包裹着冻豆腐,一口咬下内层的冻豆腐软绵多汁,与肉片完全融合,直觉加了「豆腐」口感更有层次!而且这道料理就算再加热也依旧美味,很适合当便当菜喔!