银耳
清心缤纷沙拉杯(蔬食)
小暑后的七月,台湾的天气持续高温。气象局说,下星期全台将迎来「红番薯」(光听,已经觉得害怕唷~)。炎炎夏日下当煮妇,绝不是易事。看见那炉火四起,热气腾腾的厨房,连煮个方便面,都汗流浃背,怕得不敢好好的为自己做菜!但天天当外食族,难保身体和肠胃的健康。想吃得健康?又有营养?其实可以不多费汗水,只要多利用蔬菜縯纷的色彩,配上不太开火的烹调方法,省电省时之余,轻轻松松的,做出清心美味的夏日沙拉/凉拌。
红枣银耳八宝粥🌿全素
农历十二月初八,也是腊八。 传统习俗会吃『腊八粥』来添运增福✨🈵 🌸为何吃腊八粥可添运呢❓💯 原来农历十二月初八是✨佛陀成道纪念日✨,佛经记载,释迦牟尼佛成佛之时,大地震动诸天神人齐赞,地狱、饿鬼、畜生三道的许多苦厄,一时体息,天鼓齐鸣,发出妙音,天雨曼陀罗花,曼殊沙花,金花、银花、琉璃花、宝花、七宝莲花…等做广大供养,后世虔敬供养者无不广植福田,来日圆成菩提!
[白木耳红枣鸡汤]汤头清爽香甜
冬补太过容易上火,温润的银耳红枣鸡汤属温补,适合各种体质食用。银耳即俗称的白木耳,有天然植物性胶质,煮熟后口感软烂,类似胶原蛋白,可以美白润肤。白木耳本身味道清淡,红枣清甜,与鸡汤的鲜味结合,汤头相当清爽没有负担。