青葱末

辣椒镶肉

150克 红萝卜切末 约30克 蒜末 数颗酌量 青葱末 酌量 蛋 一颗 太白粉 酌量 胡椒粉 酌量 酱油 一匙 米酒 一匙

香菇镶肉

丰厚软嫩的香菇搭配饱满扎实的猪绞肉,咬下一口,带有香菇美味的汤汁瞬间在口中散开~ 如此迷人的滋味,光是想像就让人无法忍受!快一起动手试试吧! 圆圆的外型很讨喜,有圆满之意。.

糯米椒豆腐镶肉

将糯米椒去仔后,仔细填入内馅,起手间皆是对食材的珍爱。糯米椒的清甜包裹着掺入豆腐泥的肉末,再以素蚝油酱烧,简单不失美味。茹素的朋友可以全豆腐泥取代绞肉、以香菇末取代青葱末提味,口感丰富、醇香味美,是一道十分下饭又营养的菜肴。

5分钟快手料理-香辣杏鲍牛小排

发现了油花分布很不错又正在特价的牛小排就马上入手了^_^ 肉质好的牛排用最简单的奶油香蒜香煎或是热炒,杏鲍菇吸了混着肉汁和酱汁的甘甜....再加上自己喜欢的微辣调味,..快速5分钟也能香喷喷上菜:) 更多好味道请到"布鲁家的开心厨房"逛逛 ^_^

盐曲猪肉(烤五花肉)

日式烧肉店里的盐葱酱作法非常简单,在家动手作也很容易,将大量青葱末、碎洋葱走水以去除呛味,混合后加入油盐等调味料就完成了! 更多盐曲小故事:

香米鸡翅

中秋即将到来,烤个不一样的鸡翅如何? 米的营养均衡,含糖质〈即淀粉〉,蛋白质…是供给人体热量的最大来源;米饭尚有降低血清胆固醇,能抑制人体脂质含量上升的效用…。 今天我使用的是糙米,薏仁,营养高又好消化;鸡翅塞入健康谷类,吃起来不油腻,用烤的方式不起油烟,亦不失美味,鸡皮吃起来脆脆的;在烤的过程传来一阵阵香气,让人忍不住想品尝一番。

麻辣黄瓜凉拌手撕鸡

虽说秋天已到,仍感觉夏天舍不得离开。感觉慵懒的时候来上一份爽口酸辣的麻辣黄瓜凉拌手撕鸡最适合不过,配上一杯啤酒,抓紧夏天的尾巴~~~ 制作视频:

♥我的手作料理 ♥凉拌麻辣皮蛋

辣得刚刚好麻得很带劲,香气够配上软Q的皮蛋,哇! 一道迷人的家常小菜,我喜欢辣味的食物,间接影响家人习惯,餐桌上可是无辣不欢,台湾近几年种植的 椒类好多种,品质又好,像青辣椒表皮翠绿辣度低,带 有蔬菜的香气,干煎后香气更鲜明,做酱料更是百搭!

辣炒虾烩饭

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

麻婆豆腐

香香辣辣的麻婆豆腐一上桌,肯定又要多扒好几碗饭了!(笑) 超级下饭的麻婆豆腐作法其实不难,是很容易上手的餐厅菜色,不管拌饭、拌面都很好吃喔!