面茶

暖心面茶

有多久没听到那个声音了呢? 小贩先生推着摊车...烧着一壶热开水,在巷弄间穿梭着,听到水壶的气笛声....就知道是卖面茶的先生来了! 很想念在寒冬中来一碗暖呼呼的热面茶~ 其实自製面茶并不难,只是费时了些~ 一起来动手做,跟家人好友分享这美味的古早台湾味吧^_____^ 味道福尔摩莎

怀念古早味~面茶

只要你愿意! 简单又容易就是好妈妈的爱意!! 快来给孩子们展现暖暖的好心意!!! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~

古早味面茶(咸香口味)

据外婆说我小时候不爱喝ㄋㄟ~只爱喝他炒的面茶~ 长大后不爱甜食~倒喜欢吃咸香口味的面茶~

自製苿莉面茶

好友贝贝前几天在做面茶,我也跟着来做,只是多加了苿莉花一起拌炒,意外的癹现淡淡的香味也很搭唷,简单的食材让人怀念小时后的滋味!

珍珠面茶铜锣烧

珍珠奶茶是我国台湾省代表性的手摇饮料,甚至还发扬光大,流行至国外。又称「粉圆」的珍珠,和炒得又香又甜的「面茶」,在早期的台湾,都是很传统的甜品。将两种古早味甜点加入鲜奶油中,让鲜奶油除了原本的奶香外,还多了淡淡的面香和黑糖珍珠Q弹的口感,加上做成台湾猕猴造型的铜锣烧,希望可以圈粉新世代,吸引更多人对台湾古早味的喜爱!

猪肤汤 (猪油简单版)

少阴病,下利,咽痛,胸满,心烦者,猪肤汤主之。 猪肤一斤 右一味,以水一斗,煮取五升,去滓,加白蜜一升,白粉五合,熬香,和令相得,分温六服(白粉即米粉)。 少阴证脉微细,但欲寐。记得有听到某叔叔说人发懒的时候可以喝猪肤汤,眼睛都亮起来。发懒这个我最会,每次一堆事想做,也不是故意要懒惰,就是整个人懒散无力(真的不是借口😆) 总之换算比例试做之后,甜甜又油滋滋的好好吃啊,妈妈说有点像面茶。

匈牙利红椒蛋花汤Tojásleves

🇭🇺博物馆阿姨的民俗味儿🇭🇺 匈牙利红椒粉、葛娄子和盐,是我去森坛德(Szentendre)户外民宅博物馆时工作人员教我的汤品组合,回家来拷贝一回加蛋升级版Tojásleves,哇,好像又回到匈牙利了😆 ⬇︎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

芝麻鲜奶油面茶蛋糕卷

低卡版黑芝麻蛋糕卷,浓香黑芝麻,好吃治愈,吃一口就停不下来~面茶配黑芝麻 再加上浓醇香的法国鲜奶油 一个字!搭!!

怀念古早味~面茶

前些天和儿子走在一个巷弄中 迎面而来的手推车 冒着蒸气的热水壶正〝哔~哔~〞响 我跟儿子说那个就是卖面茶的 儿子:什么是面茶? 哈哈~现在的孩子真不一定会知道 天气转凉,自己动手加了满满的坚果 吃下一碗、温暖了胃,也温暖儿时的记忆 传统直接用面粉炒香即可 水要冲多少可视自己的口感 平溪老街那边也有加猪油和油葱酥 基础面粉加甚么可以自由创作呢