韩国冬粉

韩式杂菜

韩国的冬粉与台湾的冬粉口感不同,较有Q劲,也不容易软烂。这道韩式杂菜是韩国的家常菜,用多种蔬菜和肉丝与韩国冬粉拌炒,做法相当简单,而且热热的好吃,当成凉拌菜也可以,两种都很美味! ★影音食谱:

韩式安东炖鸡안동찜닭

这道香甜辛辣的韩式炖鸡除了有鸡肉以外,还有粉丝、大量的蔬菜,餐桌只要有这一道就解决一餐了 鸡块加入蔬菜、粉条一起炖煮的这道酱油炖鸡料理,起源于庆尚北道的安东,因此称为安东炖鸡 虽然食材里已经有粉条但不配碗白饭真是太可惜了这美味的酱汁 网誌:

韩式杂菜

韩式杂菜几乎是在每一部韩剧当中都会出现的食物,普遍度大概就好比大酱汤、醒酒汤、年糕等等一般 杂菜简单来说就是加了各式蔬菜的韩式冬粉 韩国冬粉成分与台湾不同,原料是用地瓜,而非绿豆或是马铃薯,吃起来Q弹,煮起来也不会糊糊的 上回托有人从韩国带了一大包韩式冬粉,煮一次大约三至四人份,热吃、常温吃、凉吃都很适合

杂菜(韩式拌冬粉)

韩国冬粉偏灰褐色,是地瓜做的,和台湾冬粉相当不同,口感十分Q弹。更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

韩式拌冬粉(杂菜)

分开炒好的食材保留了各别食物的原味,最后再拌在一起完成了Q弹口感的韩国冬粉,热热吃凉拌吃都很美味!

凉拌韩式冬粉

韩国冬粉久煮不会烂,很适合拿来做凉拌,这次做的味道较清淡,可以再加拌辣椒酱或泡菜,可以多好几种吃法哦!

韩式炒冬粉

上週末閒閒没事,老公说要去韩国食材店晃晃,找到一家西门町的韩国商店。因为是临时决定所以也没有什么购物想法,便上网搜寻买了几个常见的酱料食材,包含韩式烤肉酱、韩式芝麻油跟韩国冬粉。 韩式冬粉这道菜有两种做法,分别是凉拌及热炒。热炒有点类似台式炒面的做法,差别是在韩式在起锅前会淋上韩式芝麻油,整道菜的风味瞬间从本土欧里桑摇身变成韩式欧爸,风味迷人。

韩式蔬菜拌冬粉

除了之前分享过的"春川辣鸡泡菜炒饭",这道拌冬粉也是我非常喜欢的韩国料理,它不像一般韩国菜又咸又辣,还能一次吃到多种不同的蔬菜,实在是健康爽口的夏日佳餚! *我的春川辣鸡泡菜炒饭

韩式凉拌蔬菜冬粉

今天分享的韩式凉拌蔬菜冬粉,里头的配料全部都是蔬菜,没有肉肉。对于爱吃蔬菜的我来说可是吃得很过瘾,爱吃肉肉的人可以参考之前我做过的食谱: 虽然韩式凉拌冬粉的制作工序很搞工,但吃来的味道就是和大锅炒不一样,还没有试过此道料理的人,也快点试试看吧!相信你也会爱上它~~~

小厨娘❤韩式安东炖鸡#电锅

韩式料理中最能满足孩子的就是这道安东炖鸡啦!用微甜酱汁炖煮各种香甜柔软的根茎蔬菜、肉汁醇美的鸡腿肉、还有Q弹的韩式冬粉♡♡♡ 最后撒上的白芝麻和香油也是重点唷♕ 挑选辣度低的辣椒并且去籽就能香而不辣,或是省略掉辣椒也OK的喔,反之嗜辣的朋友就多加一些辣椒吧 ♪♬