韭菜花

蒜香韭菜油豆腐

饭要和投缘的人吃,日子要跟懂你的人过,吃家常小炒品味简单幸福 ,十分钟上一道菜真的不难,透过简单快速拌炒,将已熟食材(油豆腐)和易熟食材(韭菜花)混合, 油豆腐的香加上丰富的植物性蛋白质,搭配韭菜花脆口的膳食纤维,用小磨坊─蒜香黑胡椒来做调味,上菜变得简单又容易,适合上班族的家庭快速上菜,更适合自带午餐便当的菜色运用哦。

四季盖健康#4,韭菜炒甜不辣

韭菜这食材与海鲜类产品一直是很好的搭配,尤其韭菜花的韭味没有那么抢戏,可以垫在海鲜的后面有个菜香,韭菜炒甜不辣一直是便当店菜色中常见的绿叶角色,他不像糖醋排骨、高丽菜、蒸蛋那么定番地让人想点,但偶尔看着甜不辣想像着他的味道就把他夹进来了,甜不辣本身带着海鲜的甜味,再加上韭菜与调味,咸咸甜甜好滋味。 脑波弱的上班族黑白煮:/

皮蛋苍蝇头

苍蝇头香辣够味很下饭,加上皮蛋又多了点层次 只要将酱香炝出来,味道就很棒了

韭花菇菇[小心上瘾]

韭菜花独特的香气,还有尝起来甜甜的滋味,喜爱时蔬搭配菇类,口感多层次味道更丰富,连挑嘴小孩也喜爱~yummy

苍蝇头

下饭料理的经典苍蝇头,韭菜花配上绞肉,简单拌炒,主要运用豆豉调味,整个风味就非常的棒

韭菜虾仁煎饼

只要少许的虾仁加上韭菜一起剁碎,加上面粉,水,调匀搅拌后再煎成美味又好吃的韭菜虾仁煎饼,不但吃的巧也能吃得饱哦!

苍蝇头

第一次品嚐到这道菜式是在KiKi川菜馆,当时惊为天人,没想到韮菜花搭配豆豉与绞肉拌炒竟是这般人间美味。「苍蝇头」起名来由是因为料理中使用黑亮的豆豉混合在韭菜花和肉末中,乍看就像是一颗颗的苍蝇头,也因此就将这道菜取名叫苍蝇头了,可别因为这道菜名,而吓得退避三舍喔!虽说是在川菜馆才能吃到这道料理,但其实苍蝇头这道菜不管是菜名还是由来都充满台湾人质朴、节俭的在地精神,是充满浓浓台湾味的台菜料理喔!

蛋香韭菜花🎶

韭菜花炒蛋, 是我们喜爱的家常菜; 也是母亲的拿手料理之一。 以邻居自家种植的韭菜花, 将简单的食材, 轻轻鬆鬆地上桌⋯ 让家人陶醉在童年记忆中。

韭菜花炒虾仁

韭菜花炒虾仁 韭菜花爽脆 虾仁口感Q弹 真好吃清甜又多汁的韭菜花,搭配鲜嫩虾仁,色香味俱全的家常小炒。